Comida del condado de Xupu
Los platos del condado de Xupu incluyen el ganso de Xupu, el hongo negro de Xupu, la naranja cinabrio, la raíz de loto de Xupu, el pastel de arroz glutinoso de Xupu y el tocino a la leña.
1. Ganso Xupu: El ganso Xupu es una excelente raza de ganso local. Se adopta el modelo tradicional de pastoreo natural ecológico, pastoreando más de 10 horas al día y comiendo pasto natural silvestre. Tiene las ventajas de una tasa de crecimiento rápida, una alta tasa de producción de huevos, una gran capacidad de búsqueda de alimento, resistencia a la alimentación brusca, etc., y tiene una gran adaptabilidad al entorno natural.
2. Hongo Xupu: El hongo Xupu es una especialidad del condado de Xupu, ciudad de Huaihua, provincia de Hunan. El hongo negro de alta calidad producido en el condado de Xupu tiene las características de carne tierna y sabor suave.
3. Naranja cinabrio: La naranja cinabrio es una variedad de cítricos tradicional en Xupu con una historia de más de 1.000 años. La cáscara es suave, brillante, hermosa, rica en sabor, moderadamente agridulce, fácil de pelar y tiene buena resistencia al almacenamiento y transporte.
4. Raíz de loto de Xupu: La raíz de loto se planta en Xupu desde hace más de 2.000 años. Según la leyenda, la Cueva del Loto en el oeste del condado es el estanque de semillas donde el Hada del Loto Dongting hizo su fortuna. Cuando el hada se fue, esparció aquí sus semillas de loto de cinco colores. A partir de entonces, las raíces de loto se plantaron ampliamente en Xupu.
5. Xupu Ciba: La ciba hecha de arroz glutinoso Longtan es suave y deliciosa, tan blanca como la nieve, tan suave como la seda y tan suave como el algodón. Alguna vez fue un homenaje al palacio real.
6. Tocino a la leña: El tocino a la leña es carne de cerdo alimentada por herbívoros locales, que se ahuma lentamente y se hornea con leña. Parece muy rústico y oscuro, pero tiene un sabor muy especial, fino pero no grasoso.