¿Cuál es la función de la carne de perro y en qué alimento medicinal se puede convertir?

Los perros son caninos. A los perros se les llamaba perros, cabras y orejas amarillas en la antigüedad. La carne de perro amarilla es el mejor tónico.

Rendimiento La carne de perro tiene un sabor salado, ácido y cálido, y entra por los meridianos del bazo, el estómago y los riñones. Sus componentes incluyen proteínas, grasas, purinas, carnosina, creatina, sodio, potasio y cloro. Sus funciones: ① Calienta los riñones y fortalece el yang, trata el dolor frío en la cintura y las rodillas, la micción frecuente y el edema causado por la deficiencia de yang en el riñón. (2) Reforzar el Qi y fortalecer el cuerpo, utilizado para tratar la fatiga y la debilidad causadas por la deficiencia de Qi. Comer carne de perro también es eficaz para diversos síndromes causados ​​por la deficiencia de yang del bazo y el estómago.

Precauciones y tabúes: La carne de perro no se debe comer con hierba carmín, almendras y castañas de agua. Las personas con excesivo Yang Qi y aquellas con calor interno no deben comerlo.

Fórmula y uso

(1) Papilla para perros: 200-250 g de carne de perro amarilla, 400-500 g de mijo. Cortar la carne de perro, lavar el mijo, agregar agua para cocinar la papilla, agregar la carne de perro, la cantidad adecuada de sal y tempeh, esperar hasta que la carne esté cocida y el arroz triturado antes de comer. Tanto la carne de perro como el arroz se utilizan para calentar y nutrir el qi del bazo, el estómago y los riñones. Son adecuados para el tratamiento del dolor epigástrico por frío, la anorexia, las extremidades frías y otros síntomas causados ​​por la deficiencia del bazo y el estómago. Tratamiento de ancianos y personas débiles con poliuria.

(2) Carne de perro guisada: 500-1000 g de carne de perro amarilla, lavar y cortar en trozos, añadir anís estrellado, hinojo, canela, hierba, jengibre y sal, guisar la carne de perro para cocinar . La carne de perro nutre el yang del riñón y calienta el bazo y el estómago; el anís estrellado, el hinojo, la canela, la hierba y el jengibre son todos de naturaleza cálida, calientan el yang y dispersan el frío, y condimentan para eliminar la humedad. La combinación de varios medicamentos puede reponer el yang del riñón, calentar y nutrir el bazo y el estómago, y es adecuada para el tratamiento de la distensión abdominal, el dolor lumbar, el dolor por frío, la micción excesiva, la impotencia y otros síntomas causados ​​por la deficiencia del yang del bazo y el riñón. También es adecuado como tónico para personas mayores con deficiencia de yang y fragilidad.