La forma correcta de sofreír el hígado de cerdo

Cómo sofreír hígado de cerdo

1.

Cortar 500 gramos de hígado de cerdo en rodajas finas, cortar en rodajas 3 dientes de ajo y cortar en rodajas 10 gramos. de jengibre

2.

Colocar el hígado de cerdo cortado en un recipiente, añadir 100 ml de vino de arroz, dejar marinar durante 10 minutos y escurrir el hígado de cerdo

3.

Verter 10 gramos de aceite en la olla, añadir láminas de ajo y rodajas de jengibre, sofreír y añadir el hígado de cerdo.

4.

Vierta en 15 gramos de salsa de soja clara y 10 gramos de salsa de soja oscura, 8 gramos de azúcar

5.

Añadir 50 ml de agua con maicena, sofreír y servir

Imagen del producto terminado de hígado de cerdo salteado