¿Cómo hacer deliciosa la lengua de res cocida?

La lengua de res es rica en proteínas y deliciosa. Es uno de los manjares favoritos de la gente. Entonces, ¿cómo hacer que la lengua de res sea deliciosa?

Ingredientes

1200g lengua de ternera

10g jengibre

10g ajo

5g pimienta de Sichuan en grano

Canela 5g

Ají seco 3g

Anís estrellado 5g

Método/pasos

1

Tomar la carne Lavar la lengua y reservar;

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2

Lavar y cortar el jengibre y el ajo;

3

Lave la corteza de canela, el anís estrellado, los granos de pimienta de Sichuan y los chiles secos, córtelos en trozos y reserve;

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4

Pela, lava y corta el jengibre y el ajo y reserva;

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5

Ponga una cantidad adecuada de agua en la olla;

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Ponga la lengua de res en la olla y cocine por un tiempo. ;

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Cocine hasta que la lengua de res esté cocida Rota;

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Saque la lengua de vaca del agua y retire la membrana mucosa blanca de la superficie;

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Luego corte la lengua de vaca en trozos con un cuchillo;

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Cambie a una olla más profunda y coloque una cantidad adecuada de agua en ella;

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Coloque la lengua de res cortada en la olla;

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Agregue la cantidad adecuada de sal

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Agregue los granos de pimienta preparados, la canela, el anís estrellado y el chile seco;

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Agregue el jengibre y el ajo picados;

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Cubra la olla y cocine durante una hora;

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La deliciosa lengua de res está lista.

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