Los beneficios y funciones de la carne de vacuno para la salud
La carne de vacuno es rica en hierro y también es adecuada para personas con anemia ferropénica. Zhang Yali: Desde la perspectiva de la medicina tradicional china, la carne de res es de naturaleza dulce y neutra y pertenece al meridiano del bazo y del estómago. Tiene los efectos de nutrir el bazo y el estómago, reponer el qi y la sangre, fortalecer los músculos y huesos y eliminar el edema. Puede tratar la debilidad, la sed, la debilidad y la infertilidad, la inflamación del bazo y el dolor de espalda.
Desde el punto de vista nutricional, la carne de vacuno también contiene proteínas de alta calidad y una variedad de aminoácidos esenciales para el cuerpo humano. Su patrón de aminoácidos es similar al de las proteínas, por lo que es muy aprovechada por el organismo. el cuerpo humano y es muy eficaz para hacer crecer los músculos y mejorar la fuerza. En comparación con la carne de cerdo, la carne de res tiene menor contenido de grasa y es más adecuada para pacientes con obesidad y enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares. La carne de vacuno es una carne roja rica en hierro y también es adecuada para personas con anemia ferropénica.