¿La sopa de carne nutre el estómago?

El final del otoño es un buen momento para tomar sopa y nutrir el organismo. Si desea regular el bazo y el estómago, lo mejor es beber más sopa de ternera, especialmente la sopa de ternera que ha estado guisada durante mucho tiempo, es más fácil de absorber y no será demasiado complicada de preparar.

Puedes comprar medio kilo de carne de res, verter cinco tazones de agua y nada más, y cocerla durante 8 a 12 horas. En este momento, la carne está básicamente guisada. Puedes saltearla y beber la sopa directamente. Ahora que el clima es cada vez más frío, si sientes un dolor sordo en el estómago, esta sopa de carne es perfecta.

Cómo hacer sopa de ternera

1. Blanquear la ternera, triturar la cebolla y cortar el jengibre en rodajas.

2. Poner la carne, el jengibre y las cebolletas en una cazuela y cocer hasta que estén tiernos.

3. Cortar la cebolla y los tomates en cubos y cortar el repollo en trozos.

4. Cortar la piel de las judías en tiras y cortar los champiñones en trozos pequeños.

5. . En la sopa de ternera Añade un poco de sal y reserva.

6. Freír la col tierna, los tomates y la cebolla en un poco de aceite.

7. Vierta el caldo de res y cocine a fuego lento durante un rato. Condimento: sal y pimienta (agregue más caliente).

8. Espolvorea brotes de ajo o cebolletas y añade un poco de esencia de pollo y aceite de sésamo al gusto.

Nota:

La carne de res se debe guisar en agua tibia. Lo mejor es escaldar en caliente. Ahora hay mucha suciedad en la carne. La cazuela de ternera estaba blanda y podrida. Si no, pon un poco de espino y utiliza una cacerola.