¿Se pueden comer los cogollos de Panax notoginseng?
Utiliza sus tubérculos y brotes para cocinar caldo de carne o huesos para mejorar la circulación sanguínea y eliminar la congestión sanguínea. Los frutos y hojas de Panax notoginseng son partes comestibles importantes de la planta Panax notoginseng, no solo por su valor nutricional, sino también por su eficacia y delicioso sabor.
Cómo comer hojas de Panax notoginseng:
1. Ponga las hojas de Panax notoginseng en la sopa:
Las hojas de Panax notoginseng tienen tallos gruesos y tiernos y pueden ser Se utiliza en varias sopas. Agregue hojas lavadas y ralladas. Por ejemplo, agregar algunas hojas de vid y panax notoginseng a la sopa de algas y huevo que pronto se cocinará no solo puede embellecer el color de la comida, sino también fortalecer el estómago y proteger el hígado.
2. Saltear las hojas de Panax notoginseng:
Lavar las hojas y los tallos de Panax notoginseng, añadir agua, calentar aceite en una sartén, añadir el ajo picado y sofreír hasta que esté fragante. luego agrega lo anterior. Pon los ingredientes en la olla y sofríe durante uno o dos minutos y luego sácalo.
3. Tortilla con hojas de Panax notoginseng:
Lavar y picar las hojas de Panax notoginseng y mezclarlas uniformemente con los huevos esparcidos, luego añadir una pequeña cantidad de sal y remover ligeramente. Después de calentar el wok, vierta una pequeña cantidad de aceite, agregue el jugo revuelto anteriormente al wok y fría hasta que ambos lados estén dorados.
4. Sofreír las hojas de Panax notoginseng y la carne.
Revuelva las rodajas de carne con el almidón, la salsa de soja y el vino de cocción de manera uniforme y luego déjelo durante unos 10 minutos. Cuando el aceite esté caliente, sofreímos en la sartén. Cuando la carne esté casi cocida añadir el ratán picado y el Panax notoginseng, añadir la cantidad adecuada de sal y sofreír unas cuantas veces.
Las funciones de la fruta Panax notoginseng son ligeramente amargas, cálidas por naturaleza, nutritivas y fuertes, eliminan la estasis sanguínea y alivian el dolor, disipan el viento y la humedad, reducen los lípidos sanguíneos y la presión arterial, nutren y activan la circulación sanguínea. El rico contenido ocupa el primer lugar en el país y tiene efectos especiales como anticancerígeno y antienvejecimiento. Es especialmente adecuado para deportistas, pacientes con reumatismo, personas discapacitadas y personas de mediana edad y mayores, y puede desempeñar una muy buena función en el cuidado de la salud.
El rizoma del Panax notoginseng es parecido al jengibre y tiene forma de grumos. Se pueden agregar rodajas a varias sopas. La raíz de vid y Panax notoginseng pueden nutrir el hígado y los riñones y fortalecer la cintura y las rodillas.
Teng Sanqi, también conocido como mirto y Chuanqi. Es una enredadera perenne de la familia Malvaceae. Es originaria de Brasil y se cultiva en Jiangxi, Yunnan, Sichuan, la provincia de Taiwán y otros lugares de mi país durante mucho tiempo. El producto tierno se llama col dorada y las hojas se llaman hojas de panax notoginseng. Sus hojas frescas se pueden utilizar para elaborar diversos platos, como salteados, ensaladas, sopas, etc. Las cuentas y los tubérculos también se pueden convertir en diversos alimentos medicinales. Después de lavar las cuentas, puedes guisar carne y pollo, lo que tiene un cierto efecto nutritivo. En invierno y primavera, elimine las impurezas de las raíces, lávelas y córtelas a intervalos, y luego bata huevos o corte carne o pollo guisado en rodajas gruesas como alimento nutritivo y saludable. Esta hortaliza "tiene el mismo origen que las medicinas y los alimentos, y es fácil de cultivar. Además del cultivo en tierra, también se puede utilizar para hidroponía, cultivo en macetas y setos. Es una hortaliza para el cuidado de la salud digna de un desarrollo generalizado.
Es una enredadera perenne, ligeramente leñosa, lisa y sin pelos. Los brotes anuales pueden alcanzar más de 4~5 m. Los tallos son redondos, verdes y tiernos, y los tallos maduros son marrones. alternas, carnosas, con forma de corazón, lisas y sin pelos, y los tallos son cortos. Se cultiva en muchas zonas de China, especialmente en el sur. Es fácil de cultivar, tiene pocas plagas y enfermedades, tiene alta nutrición y buen sabor. Es rico en Va y Vc y tiene las funciones de nutrir, fortalecer cintura y rodillas, resolver flemas, favorecer la circulación sanguínea, fortalecer el estómago y proteger el hígado.
El vino Panax notoginseng es rico en proteínas, carbohidratos. vitaminas, caroteno, etc., especialmente el contenido de caroteno es relativamente alto. Cada 100 gramos de hojas en crecimiento contienen 1,85 gramos de proteína, 0,17 gramos de grasa y 0,10 g de ácido total, 0,41 g de fibra cruda y 5,2 g de materia seca. azúcar 0,44 g Teng Sanqi tiene los efectos de nutrir, fortalecer la cintura y las rodillas, reducir la hinchazón y la estasis sanguínea y promover la circulación sanguínea.
Panax Panax notoginseng se planta una vez y se cosecha durante muchos años. generalmente brotes u hojas en crecimiento, los productos de los brotes jóvenes generalmente se recolectan cuando los tallos y las enredaderas se han alargado hasta cierto punto (la longitud de los brotes jóvenes es de 1215 cm). Se pueden cosechar hojas gruesas, maduras y libres de enfermedades; promover el crecimiento y el engrosamiento de las hojas, que es una forma eficaz de mejorar el rendimiento y la calidad. Generalmente, Panax notoginseng se puede cosechar en cualquier momento después de haber sido plantado durante más de 30 días. El período de cosecha comenzará después de 6 meses. En áreas grandes, es mejor recolectar por la mañana, que es más resistente al almacenamiento y transporte. Después de la cosecha, las hojas frescas deben envolverse en plástico y almacenarse a 5°C durante 710 días.