¿Cómo comer verduras flameadas?

La col flameada, también conocida como remolacha y remolacha, es remolacha en inglés. Originaria de las costas occidental y meridional de Europa, desde Suecia hasta España. Su historia comestible se remonta a la época de la antigua Grecia. Durante mucho tiempo ha mantenido un estatus muy alto en la mente de los curanderos y curanderos europeos. t 017 bfac 24 aed 7167 c8 .jpg Los platos a la llama se clasifican como una dieta de vitalidad en Asia, pero no son infrecuentes en los países occidentales. En los últimos años, se ha convertido gradualmente en una verdura popular que preserva la salud debido a muchas investigaciones sobre sus efectos en la salud. Específicamente, las verduras flameadas tienen cinco beneficios que promueven la salud.

1

Ayuda a bajar y estabilizar la presión arterial.

Un estudio publicado en la revista "American Heart Association Hypertension" señaló que los hongos enoki contienen un nitrato orgánico, que es una sustancia clave que ayuda a reducir la presión arterial. Los nitratos ayudan a aumentar la concentración de óxido nítrico en la sangre, lo que ayuda a relajar los músculos lisos, dilatar los vasos sanguíneos y promover la circulación sanguínea. El contenido de nitrato de los hongos enoki es aproximadamente 20 veces mayor que el de las verduras comunes.

2

Puede reducir el riesgo de cáncer

La "betaína" del azafrán es un excelente antioxidante con actividad anticancerígena. Un estudio de 2011 realizado por la Universidad Howard en Washington, EE. UU., encontró que la sustancia podría inhibir el crecimiento tumoral de las células de cáncer de próstata o de mama, pero la correlación directa entre los hongos enoki y la prevención del cáncer requiere una confirmación experimental adicional.

Tres

Mejorar la circulación sanguínea en el cerebro

Mantener una buena circulación sanguínea en el cerebro es una buena forma de ayudar a estimular las capacidades cognitivas de las personas e incluso prevenir la enfermedad de Alzheimer Un informe de investigación de 2011 de la Universidad Wake Forest en el norte de California señaló que los hongos enoki pueden ralentizar la progresión de la demencia porque los hongos enoki pueden mejorar la dilatación de los vasos sanguíneos y su alto contenido de ácido fólico es la razón principal. Aproximadamente de 2 a 3 raíces de hongo Enoki pueden alcanzar el 70% de la ingesta diaria recomendada para adultos.

Cuatro

Aumentar la fuerza física y la resistencia

Las noticias británicas "BBC" informaron una vez que beber 500 ml de jugo de raíz de llama todos los días puede ayudar a aumentar la fuerza física. En un 16%, los nitratos de las raíces se convertirán en óxido nítrico, lo que reducirá la ingesta de oxígeno durante los movimientos y hará que el ejercicio sea menos agotador. El consumo regular de jugo de raíces de vegetales flameados puede sumar puntos al entrenamiento físico a largo plazo.

Cinco

El alto contenido en fibra soluciona los problemas digestivos.

La betaína contenida en los hongos Enoki puede mantener neutrales los ácidos y álcalis del estómago. Puede inhibir la secreción de ácido gástrico cuando hay demasiada y estimular la secreción de ácido gástrico para mantener la neutralidad cuando hay muy poca. Además, alrededor de 65.438+000 gramos de raíz de llama (2 ~ 3 raíces) pueden complementar el 65.438+00% de la fibra que necesita el cuerpo humano durante un día y pueden promover la digestión intestinal.