¿Por qué la gente de Chaoshan dice que es posible que los extranjeros no entiendan cuando comen?

Los hábitos alimentarios son diferentes. La gente de Chaoshan bebe gachas saladas. A la gente de Chaoshan le gustan mucho las gachas de avena y este pasatiempo tiene una larga historia. Wu Fugu, un sabio local de Chaozhou en la dinastía Song del Norte, concedía gran importancia a los efectos de la papilla para preservar la salud. Creía que la papilla de arroz puede "promover la innovación a través de la innovación y beneficiar al diafragma y al estómago". del condado de Pengzhou, Jieyang (ahora ciudad de Shantou), era amigo de la familia de Su Dongpo y sirvió como maestro del emperador. La teoría de Wu Fu de beber gachas para mantener la salud tiene una gran influencia en el área de Chaoshan, y la tradición de beber gachas se ha mantenido hasta el día de hoy.

Hablando del amor de la gente de Chaozhou por las gachas, también hay un lado forzado por la antigua vida. Chaozhou está ubicada en la esquina sureste, con menos tierra y más gente. La producción de alimentos es baja, por lo que tienen que cocinar el arroz limitado para convertirlo en papilla para sobrevivir. La simple verdad es que una libra de arroz es suficiente para alimentar a uno o dos trabajadores. Si se cocina en forma de papilla, probablemente toda la familia pueda comer lo suficiente (aunque no es muy útil, pero pronto sentirás hambre).

La llamada comida salada variada es el nombre unificado único para los platos fríos encurtidos en el área de Chaoshan. Existen muchos tipos de materiales para elaborar encurtidos mixtos, como aceitunas, col china, rábano blanco, etc. También hay almejas, carnes rojas, camarones, caracoles, mejillones, almejas y otros mariscos. Por tanto, los productos salados varios son varios: legumbres secas encurtidas, soja dulce, aceitunas, aceitunas encurtidas, judías dulces secas, encurtidos, mostaza, tofu fermentado...

? ? Los viejos hipsters son los más contentos. Se levantan temprano todos los días para hacer los deberes y mezclan un plato de gachas de arroz con dos o tres tipos de sal mixta. Lo cambian todos los días y nunca te cansarás de comerlo por el resto de tu vida. arriba.