¿Cuáles son los antepasados de los cerdos?
La historia de los cerdos se remonta a hace 40 millones de años, y hay indicios de que los cerdos domésticos pueden haber venido de Europa y Asia. Se han encontrado fósiles que muestran animales como jabalíes viajando por bosques y pantanos. En primer lugar, los jabalíes fueron domesticados en China, y la historia de la cría de cerdos en China se remonta al Neolítico temprano y medio.
Según las inscripciones en huesos oraculares desenterradas en las Ruinas Yin, durante las dinastías Shang y Zhou se mantenían cerdos en las casas. Luego, con el desarrollo de la producción, surgió gradualmente la necesidad de distinguir diferentes cerdos. Una de las principales innovaciones en la tecnología de cría de cerdos durante las dinastías Shang y Zhou fue la invención de la tecnología de castración.
Datos ampliados
Tipo de cerdo:
1. Cerdo blanco grande
Los cerdos grandes y blancos se denominan "cerdos de Yorkshire". Originario del Reino Unido, se le llama especialmente "gran cerdo blanco". Después de ser introducido en la Unión Soviética, se convirtió en el "cerdo blanco soviético" después de un largo período de domesticación y cultivo. El cuerpo de este último es cada vez más fuerte que el del primero, y sus extremidades son fuertes y poderosas, lo que lo hace apto para el pastoreo. Fue criado en Inglaterra en el siglo XVIII.
2. El cerdo de Yorkshire
El cerdo de Yorkshire es un cerdo famoso. Se originó en Yorkshire, Inglaterra, un antiguo condado en el noreste de Inglaterra. En 1974, se dividió en North Yorkshire, South Yorkshire y West Yorkshire. Es un cruce entre un cerdo nativo y un cerdo chino.
3. Cerdo Duroc
El cerdo Duroc, también conocido como la "raza de cerdo universal", es originario de Nueva Jersey y Nueva York, en el este de Estados Unidos. Su padre principal es un cruce entre los cerdos New York Duroc y New Jersey Jersey. Originalmente se llamó Durocze y luego Duroc. Dividido en Duroc americano y Duroc canadiense. El Duroc se produce en la provincia china de Taiwán y se ha cultivado con su propio estilo, por eso se le llama Duroc de Taiwán o Duroc taiwanés.