Plan de actividades del restaurante de ollas calientes

6) 65438+26 de febrero-65438+ El 30 de febrero, primer día del Nuevo; El año será decorado;

7) 65438+31 de febrero hará todos los preparativos para las actividades del día de Año Nuevo y determinará la persona a cargo de cada enlace.

Cuarto, diseño de carteles

Ya sea Navidad o Año Nuevo, el restaurante debe decidir el cartel temático según el estilo de su propia tienda para resaltar sus características. Y para llamar la atención, colócalo en el lugar más visible del restaurante:

En general, es necesario que los estilos combinen entre sí. Por ejemplo, un restaurante chino tradicional puede optar por mostrar las características de la tienda al mismo tiempo que integra elementos occidentales y técnicas de diseño chino y occidental durante la Navidad durante el día de Año Nuevo, puede agregar elementos festivos a la atmósfera antigua del restaurante para emerger a la moda; restaurantes, ya sea durante Navidad o Año Nuevo, puede agregar algunas ilustraciones animadas y usar colores más brillantes a los carteles y folletos, si se trata de un restaurante o cafetería de alto nivel de estilo occidental, los carteles y folletos durante la Navidad pueden resaltar las tradiciones occidentales, algunas; Se pueden agregar elementos con características chinas durante el día de Año Nuevo.

Publicidad verbal (abreviatura de verbo)

1. Publicidad en Internet: Internet se ha convertido en la corriente principal de la era actual. Entonces Weibo, cuenta oficial de WeChat WeChat, etc. Se utiliza para publicar el evento en la web. Desde la promoción del evento hasta el progreso del evento, se toman fotografías y se publican en el sitio web para promocionar el evento, y se seleccionan fanáticos afortunados para participar de forma gratuita para atraer la atención del público. El marketing de Weibo y WeChat debe hacerse bien;

2. Promoción de compras grupales: en los últimos años, ha surgido de repente un modelo de consumo emergente en Internet: las compras grupales, y muchos jóvenes amantes de la moda también elegirán este tipo de método. patrones de consumo. En esta guerra publicitaria también podríamos añadir un modelo de compra grupal para atraer el consumo masivo;

3. Crear un ambiente navideño o de Año Nuevo a través de la decoración de la tienda. En Navidad puedes utilizar árboles de Navidad, gorros de Papá Noel, etc. Colóquelo en un lugar destacado al aire libre para atraer a los consumidores a comprar.

4. Construir un stand de promoción navideña en el stand enrollable para promocionar;

5. Hacer pantallas electrónicas para promocionar nuestras actividades de Navidad y Año Nuevo entre clientes nuevos y antiguos;

6. Promoción por SMS: envíe mensajes de texto de bendición de Navidad y Año Nuevo a clientes nuevos y antiguos existentes para promociones navideñas.

Disposición de la actividad de verbos intransitivos

1. Establece un tema

Establece un tema para esta actividad, como "Feliz Navidad, disfruta la comida", "Celebra". El día de Año Nuevo, el Restaurante XX te acompañará”, etc.;

2. Construye un muro cultural especial para celebrar la Navidad y dar la bienvenida al Año Nuevo.

A un lado del vestíbulo del restaurante, se hizo especialmente un muro cultural especial con el lema "Celebre la Navidad y dé la bienvenida al Año Nuevo" para decorar el ambiente festivo del restaurante del hotel de esta manera especial.

Todo el muro cultural está cubierto de colgantes de copos de nieve, estatuas de Papá Noel, guirnaldas doradas, pequeñas estrellas, etc. Los empleados escriben sus deseos para Navidad y sus expectativas para el Año Nuevo en el muro cultural, y los clientes también pueden escribir en él sus propios mensajes. El ambiente cultural activo hace que todos confíen en la llegada del Año Nuevo.

7. Actividades especiales del día de Año Nuevo

1. Se agregó una actividad de "Sobre rojo", en la que puedes recibir vales para nuestra tienda.

2. Configure un enlace de sorteo

3. Comida especial:

4. Haga una “comida de Año Nuevo” ", ofrezca algunos descuentos al pedir comidas preparadas.

6. Durante el día de Año Nuevo, cada mesa del restaurante recibirá un snack especial.

7. Añade platos especiales de Año Nuevo para resaltar el ambiente festivo.

8. Redacción publicitaria

Durante el día de Año Nuevo, los restaurantes y cafeterías occidentales pueden incorporar algunos elementos tradicionales chinos, mientras que los restaurantes de té y los restaurantes tradicionales chinos pueden hacer uso de la cultura y las tradiciones clásicas de China. algo de publicidad para la poesía.

9. Música de Fondo

Plan de Actividades 2 del Restaurante Hot Pot Cada año 65438 + El 25 de febrero es el día en que los cristianos conmemoramos el nacimiento de Jesús, llamado Navidad. Es el festival más grande en los países occidentales y se puede comparar con el Año Nuevo, similar al Año Nuevo chino. Y el día de Año Nuevo es el comienzo de la celebración del año nuevo. Celebrar el día de Año Nuevo es una costumbre en todos los países y regiones del mundo. En China, el día de Año Nuevo está catalogado como feriado legal. Si el restaurante de hot pot aprovecha esta oportunidad para lanzar las actividades promocionales correspondientes, definitivamente obtendrá el doble de resultado con la mitad de esfuerzo y desempeñará un muy buen papel en la creación de conciencia de marca. A continuación, le proporcionaremos el plan de promoción de Navidad y Año Nuevo del restaurante de ollas calientes 20XX.

1. Propósito del evento

La Navidad y el Año Nuevo son dos festivales importantes en Occidente y China, y también son los períodos de mayor consumo de la gente. Durante este período, muchas empresas aumentarán sus esfuerzos promocionales para atraer clientes. Por lo tanto, un buen plan de promoción es esencial durante el festival, que no sólo puede aumentar las ganancias, sino también mejorar la popularidad del restaurante de hot pot, crear una fuente más grande de grupos de consumidores para operaciones futuras y hacer preparativos más sólidos para el desarrollo futuro.

Además, durante Navidad y Año Nuevo, se llevan a cabo una serie de actividades promocionales como crear un ambiente de restaurante, ofrecer descuentos e interacción en el sitio para aumentar la operación del restaurante y los ingresos por ventas durante los dos festivales, mejorando al mismo tiempo la notoriedad de marca del restaurante en la zona. A los ojos de los consumidores, especialmente el público circundante y los consumidores estudiantiles, proporcionar una buena imagen corporativa y productos y servicios de alta calidad, y preparar recursos para los clientes para las actividades promocionales posteriores del hotel y restaurante, como la cena de Nochevieja y el Festival de los Faroles. , etc.

2. Tema de actividad

Colorida emoción navideña, se siguen entregando regalos de Año Nuevo.

3. Hora del evento

20XX 65438+20 de febrero-65438+5 de octubre

Tour. Contenido de la actividad

Actividades principales: Durante el periodo de la actividad, todos los clientes que gasten dinero en nuestra tienda disfrutarán de un 20% de descuento. Durante el periodo, los estudiantes (con bebidas y comidas con descuento para más de 10 personas) podrán disfrutar de un 25% de descuento en bebidas con su carné de estudiante. Después de eso, ya no se incluirá en los descuentos totales de las actividades)

Actividad 1: Consumir dinero de regalo uno tras otro: (el costo está sujeto al consumo real final)

20XX 65438+ 20-20XX de febrero 65438+ 27 de febrero (excepto Nochebuena)

Con una compra única de 400 RMB o más, se regalará un par de guantes navideños por valor de 20 RMB.

Cualquier consumo único de 600 yuanes o más te dará un Papá Noel que vale 35 yuanes.

Una compra única de 800 yuanes te dará un árbol de Navidad de 50 yuanes.

20XX 65438+20XX de febrero-20XX 65438+5 de octubre (excepto el día de Año Nuevo)

Cualquiera que gaste 400 yuanes de una sola vez recibirá un par de conejos de dibujos animados por valor de 20 yuanes. .

Con un consumo único de 600 yuanes, recibirás un juego de té chino por valor de 35 yuanes.

Para cualquier consumo único de 800 yuanes o más, el valor del regalo es de 50 yuanes por un par de nudos chinos

Nota: antes de este plan, visitamos un restaurante de estofados. Según el jefe, el consumo medio por mesa es de más de 350 yuanes, y la comida debería rondar los 600-800 yuanes. Por ello, se desarrolló esta actividad para dar obsequios según el monto del consumo.

Actividad 2: Actividades del día 24.

1. Todos los camareros usan gorros de Papá Noel y luego les piden que se disfracen de Papá Noel y de alce, y reparten dulces, chocolates y chucherías a los clientes durante los períodos de mayor afluencia de clientes.

2. Sobres rojos navideños: Cuelga sobres rojos en el árbol de Navidad en el espacio abierto del mostrador de servicio de la tienda y escribe el nombre del regalo (cupones de consumo, cupones de vino, cupones de snacks, comida). cupones, mascotas navideñas, tarjetas de Año Nuevo, etc.) Todo está escrito en el sobre rojo, y los clientes están invitados a acercarse y elegir un sobre rojo a la hora especificada (20:00-22:00) (un cliente por mesa , elige un sobre rojo).

3. Introducir platos con descuento navideño. Cada mesa viene con un plato de cordero y panceta de cerdo, así como un menú con descuento navideño (más de NT$500).

4. Los clientes que gasten más de 300 yuanes de una sola vez recibirán un cupón de descuento de Año Nuevo de 50 yuanes. Durante el evento de Año Nuevo, los vales se pueden utilizar para compras y solo se puede utilizar un vale por mesa.

5. Los estudiantes que cenen con más de 10 personas en Nochebuena podrán disfrutar de un 20% de descuento en bebidas con su carné de estudiante (el descuento en bebidas no estará incluido en el descuento total del evento) .

Actividades de Año Nuevo:

1. Gran rojo, gran alegría: los clientes que ingresen a la tienda recibirán una sopa picante roja especialmente diseñada para el Día de Año Nuevo (para aquellos que prefieren el picante). comida) clientes).

2. Los camareros de la tienda visten ropa de trabajo roja y saludan a los clientes que entran a la tienda (Feliz Año Nuevo y buena suerte en el Año del Dragón).

3. Introducir varios bocadillos nuevos y platos especiales que se puedan procesar con alimentos tradicionales del Año Nuevo Chino, como pasteles de arroz, rollitos de primavera, platos variados, etc.

Plan de actividades 3 para restaurantes Hot Pot A medida que la temperatura aumenta gradualmente, la temporada baja para los restaurantes se acerca silenciosamente. Ante la difícil etapa de operación, especialmente el incidente del "aceite de canalón" en la industria de la restauración en la etapa inicial, su impacto adverso es muy grande. En el funcionamiento de la oficina central, ahora se presentan a los franquiciados las siguientes sugerencias operativas:

Comenzar por difundir ideas innovadoras, fortalecer la publicidad para estimular el consumo, fortalecer el mantenimiento de las relaciones con los clientes, aumentar la asistencia y fortalecer la popularidad; gestión estandarizada de las seis formalidades internas, garantizar la calidad, lograr una transición sin problemas fuera de temporada y esforzarse por obtener pequeñas ganancias sin pérdidas.

1. Fortalecer seis rutinas de gestión estandarizadas:

(1) Fortalecer la calidad del servicio: enfatizar el entusiasmo por el servicio al cliente, estandarizar los detalles, mejorar el espíritu y la educación de calidad de nuestros empleados, aumentar el cliente. satisfacción.

(2) Estandarizar y estabilizar la calidad de los platos de sopa: se recomienda que los franquiciados que no hayan implementado menús únicos en términos de tendencias de consumo realicen mejoras de inmediato y puedan manejarlas en el sitio. (Comuníquese con la empresa para conocer los métodos de operación específicos). Elimine la acumulación de platos debido a malos negocios y garantice la frescura y delicia de los platos y sopas suministrados todos los días.

(3) Mantener todas las partes de la tienda limpias e higiénicas, y crear un ambiente de comedor cálido, animado, cómodo y seguro para los comensales. Mejorar el ambiente blando y duro de la tienda para garantizar las características de operaciones de verano frescas, frescas, refrescantes y frescas.

En segundo lugar, fortalecer la publicidad y el marketing:

A través de una serie de actividades de planificación continua, atraer clientes, aumentar la popularidad y mejorar directamente el rendimiento de ventas para mejorar su imagen de marca; Debemos prestar atención a la construcción de la reputación corporativa, formular un plan completo para este proyecto y trabajar duro para implementarlo. Las sugerencias son las siguientes:

1. Fortalecer el mantenimiento del cliente y contactarlo a través de llamadas telefónicas y mensajes de texto durante la temporada baja.

2. Configurar un equipo de marketing: establecer mecanismos de ventas e incentivos, y formular estrategias de marketing a través de múltiples canales. El gerente de una sola tienda también debe ser un excelente comercializador y el líder del equipo de marketing. Todos los empleados deben ser especialistas en marketing de una sola tienda, para aumentar el entusiasmo de los empleados por las ventas y llevar a cabo el marketing con todo el personal.

3. Nombre de la actividad:

a: Bebidas gratis: compra dos botellas de cerveza y llévate una gratis, bebe una más y llévate una gratis/obtén dos botellas de cerveza cuando hagas una reserva. Introducir bebidas refrescantes acordes a los hábitos alimentarios de los clientes locales. Como la sopa de hongos blancos, la sopa de ciruelas agrias, la sandía helada o el sagú. Nota: Asegure el efecto de congelación y una cantidad suficiente de cerveza o bebida. El tiempo se puede configurar desde finales de mayo hasta finales de agosto, y el período se puede ajustar según las condiciones operativas reales.

B: Enviar un souvenir:

Postre para llevar a casa: Una vez que el cliente termina de comer, el restaurante le entrega un postre para llevar a casa, bellamente empaquetado. También es una gran publicidad para el restaurante. Para los hombres que asistían a demasiados banquetes oficiales para cuidar de sus familias e hijos, los exquisitos postres que llevaban a casa tenían un propósito especial.

Juguetes infantiles: Preparar juguetes infantiles pequeños para los clientes que traen a sus hijos a cenar. Una forma común en que los restaurantes KFC atraen a los niños es introduciendo constantemente pequeños juguetes con la etiqueta KFC. Los niños piden a gritos que los adultos los lleven a un restaurante KFC para conseguir juguetes pequeños.

Tarjeta Shuangxian gratuita (emitida a los huéspedes en forma de vales. Para compras superiores a 65.438+000 yuanes, es mejor recibir 4 botellas de cerveza o zumo de pepino y de sandía recién hechos.

Por 50 yuanes, obtienes 2 botellas gratis y así sucesivamente. Se podrá acumular y utilizar para disfrutar la próxima vez. Si no se alcanza el importe correspondiente, se cobrará el precio de venta).

Contacta con cadenas de tiendas para promocionar las ventas

Si cenas en nuestra tienda por una determinada cantidad, serás recompensado con un vale de compra en tienda o si compras una determinada cantidad en un; cadena de tiendas, serás recompensado con vales de comida en el restaurante. Aquellos que gasten más de 10 yuanes a la vez en supermercados y centros comerciales (es necesario estar afiliado) dentro de los 50 yuanes pueden obtener un cupón de comida de Bajiang Water Store (solo se pueden usar dos si el consumo total en esta tienda supera los 100 yuanes, y pronto). Nota: no se puede compartir con varias actividades de propietarios de tiendas. Se puede ampliar.

Precios bajos y descuentos

Introducir o incrementar la serie de platos fríos y guisos (populares y refrescantes), lo suficientemente baratos como para enriquecer los productos y aumentar el consumo de forma adecuada. En medio del precio, podrás elegir el método de promoción "degustación gratuita de nuevos productos", y cada mesa recibirá 2 porciones (una de carne y otra vegetariana).

Descuento en el almuerzo Dado que hay poca gente en el almuerzo, el descuento en el almuerzo se puede aumentar entre un 70 % y un 85 % para atraer a los consumidores.

Descuentos de identidad específicos: Puedes firmar un contrato con un determinado comerciante corporativo y podrás disfrutar de ** descuentos cuando vengas a nuestra tienda con la tarjeta de comerciante **.

e: Punto de consumo

Tarjeta de puntos de compra de socio

Para atraer clientes a seguir gastando en la tienda, emitir "pases" a los clientes que acuden a la tienda por primera vez. Este cuaderno registra la fecha de su primera compra en la tienda. En el futuro, se espera que los clientes traigan sus "pasaportes" a las comidas, que podrán utilizar para ganar puntos. Cuando los puntos se acumulan hasta ** puntos, los titulares de tarjetas pueden disfrutar ** de políticas preferenciales o regalos en nuestra tienda.

En tercer lugar, canales publicitarios:

Los canales principales son: llamadas telefónicas, copias en tela, mensajes de texto, fotografías con marcas de agua, pedidos por DM, anuncios de ascensores, estaciones de radio de tráfico, etc.

IV. Enfoque de planificación

1. Destacar actividades preferenciales para satisfacer el deseo de los comensales de aprovechar y atraer popularidad.

2. Potenciar la nueva decoración para satisfacer la preferencia de los comensales por lo nuevo y lo antiguo.

3. Enfatice las actualizaciones del servicio y compita con la competencia a través de una competencia diferenciada. No se puede comparar con la competencia en términos de escala, decoración o servicio.

4. Explique que el precio responde a la psicología del consumidor a largo plazo de buscar beneficios.

5. Proponer estofado saludable y estofado verde, destacando la seguridad e higiene alimentaria. Puedes utilizar el tema "Es genial no enfadarse ni lastimar la panza del río".

6. Las tiendas medianas y grandes deben optar por actividades moderadas de publicidad y promoción o ampliar el ciclo de actividad para profundizar y consolidar el conocimiento de la marca. Durante este período, la brecha operativa entre las tiendas grandes y medianas era muy evidente y era necesario encontrar formas de asegurar el flujo de clientes.