Saltear pepinos de mar, hongos, gambas, huevos, zanahorias y pimientos verdes juntos
El equipo senior de pepinos de mar, Lao Yin, les recuerda que presten atención al preparar sopa; los pepinos de mar también tienen su propia comida:
1. Los pepinos de mar no deben comerse con ácido glicirrícico y. vinagre. La medicina tradicional china cree que los pepinos de mar pueden nutrir los riñones y la sangre y tienen un alto valor nutricional y dietético. Pero si se añade vinagre al hacer pepinos de mar, la nutrición se reducirá considerablemente. Un ambiente ácido cambiará la estructura espacial del colágeno y las moléculas de proteínas se aglomerarán y encogerán en diversos grados.
2. Los pepinos de mar no se pueden comer con uvas, caquis, espinos, granadas, aceitunas y otras frutas. Comerlo al mismo tiempo no solo provocará la coagulación de las proteínas, sino que también provocará dolor abdominal, náuseas, vómitos y otros síntomas.
El pepino de mar es un alimento del mar rico en proteínas, grasa cruda, carbohidratos, aminoácidos, calcio, fósforo, hierro, yodo, vitaminas y otros nutrientes, mientras que su contenido en colesterol es casi nulo. Además, la carne del pepino de mar es tierna, elástica y deliciosa, lo que la convierte en un excelente tónico. El pepino de mar puede nutrir los riñones y fortalecer el yang, reponer el qi y nutrir el yin.
1. Adecuado para personas con fatiga, insuficiencia de Qi y sangre, desnutrición y debilidad posparto; adecuado para personas con deficiencia de yang renal, impotencia, espermatorrea y micción frecuente; hiperlipidemia, enfermedad coronaria y arteriosclerosis; adecuado para pacientes con cáncer y pacientes después de radioterapia, quimioterapia y cirugía; adecuado para pacientes con hepatitis, nefritis, diabetes, cirrosis, ascitis y neurastenia; adecuado para pacientes con hemofilia y personas propensas a sangrar; adecuado para personas mayores y enfermas;
2. Promueve la sangre y nutre la sangre, promueve la absorción de calcio.
3. Prevenir enfermedades cardiovasculares y mejorar la inmunidad humana.
4. El mejor tónico para pacientes quirúrgicos, cuidados de salud materna y cuidados de belleza.