¿Cuál es mejor, sopa de fideos con chuleta de cerdo o arroz con manitas de cerdo Longjiang?
El arroz con codillo de cerdo de Longjiang es un plato famoso en el área de Chaoshan de Guangdong. Lleva el nombre de la ciudad de Longjiang en el condado de Huilai. La singularidad del arroz de manita de cerdo de Longjiang radica en su sabor estofado y su tierna textura glutinosa, así como en su receta secreta de salmuera de hierbas chinas (la salmuera contiene: hojas de laurel, anís estrellado, canela, cáscara de mandarina, hinojo y otras excelentes hierbas medicinales chinas). ). El arroz con nudillos de cerdo de Longjiang es un refrigerio tradicional famoso en el área de Chaoshan de Guangdong. Lleva el nombre de su lugar de origen: la ciudad de Longjiang, condado de Huilai. Su sabor delicioso, tierno y delicioso se combina con el arroz especial de la ciudad para formar arroz de manita de cerdo de Longjiang, que es graso pero no grasoso y delicioso, y es muy apreciado por los cantoneses. De hecho, la razón por la que la gente adora el arroz con manitas de cerdo Longjiang al estilo cantonés no es solo por su aroma estofado único y su sabor tierno y glutinoso, sino también por su receta secreta de adobo de hierbas chinas que preserva la salud (el adobo contiene: hojas de laurel, anís estrellado, canela, cáscara de mandarina y otras excelentes hierbas medicinales chinas beneficiosas para la salud). Hervir manitas de cerdo con la salmuera de estas hierbas medicinales chinas no sólo es delicioso, sino también beneficioso para la salud de las personas.