La mejor forma de cocinar gachas de mijo
En segundo lugar, cocinar gachas de mijo es diferente a cocinar gachas de arroz. Asegúrese de esperar hasta que el agua hierva antes de agregar el mijo, para retener los nutrientes del mijo al máximo. En tercer lugar, es necesario revolver la papilla de mijo. Revolver tiene dos beneficios: puede evitar que la papilla de mijo se pegue al fondo de la olla y también puede hacer que el mijo produzca más aceite y se espese. Cuarto, deje caer un poco de aceite de cocina cuando la papilla de mijo esté casi lista. Mucha gente ignorará esto. Por eso la papilla de mijo cocinada en casa no es tan brillante y húmeda como la papilla de mijo cocinada al aire libre. Ya se han presentado los consejos para cocinar el mijo. Echemos un vistazo al funcionamiento específico de la papilla de mijo.
Gachas de calabaza, goji y mijo
Ingredientes necesarios:
40 gramos de mijo, 400 gramos de calabaza, un puñado de goji y 1.000 gramos de agua .
Los pasos son los siguientes:
1 Lavar el mijo dos veces (omite este paso si no necesitas lavarlo) y luego remojarlo en agua durante 30 minutos. .
2. Lavar la calabaza, pelarla, cortarla en trozos pequeños, preparar un puñado de bayas de goji, enjuagarlas con agua y reservar.
3. Poner suficiente agua en la cazuela y hervir primero el agua. (Recuerde no poner el mijo primero, poner suficiente agua a la vez y no agregar agua en el medio. Yo uso una cacerola para reducir el consumo de agua).
4. el mijo, llevar a ebullición y revolver con una cuchara (no es fácil quemar el fondo de la olla).
5. Agrega la calabaza, cambia por mijo y cocina por 30 minutos. El mijo se puede hervir con flores y aceite de arroz. En los últimos minutos, agrega la baya de goji, agrega unas gotas de aceite de cocina y revuelve con una cuchara para que suelte más aceite de arroz. También puedes agregar los trozos de calabaza al puré de calabaza y mezclarlo con la olla de mijo.
Las gachas espesas y suaves de calabaza, baya de goji y mijo se cocinan y limpian los intestinos y nutren el estómago. Su consumo regular es bueno para el organismo. De hecho, si quieres hacer un pote de gachas pegajosas de mijo, sólo necesitas hacer estos pequeños detalles. Finalmente, la cocina te ayudará a resumir. Primero, remojar el mijo durante 30 minutos antes de cocinarlo; segundo, poner el mijo en una olla con agua hirviendo, tercero, agregar suficiente agua de una vez, sin agregar agua en el medio, y cuarto cocinar a fuego lento, revolver más; hazlo más grueso. Recuerda agregar un poco de aceite de cocina para hacerlo más fragante y hermoso. Bueno, la papilla de mijo sabe bien y nutre el bazo y el estómago de la familia. Hace que el apetito sea bueno y saciante.