Receta casera de fideos de té fritos

Pasos de cocción

Paso 1/9

Prepara los fideos blancos que se suelen comer en casa.

Paso 2/9

Calentar una sartén antiadherente limpia, bajar el fuego a fuego lento, añadir harina blanca y sofreír constantemente.

Paso 3/9

Sofríe a fuego lento hasta que la harina se ponga amarilla. No lo frías hasta que esté blando, simplemente sigue dándole vuelta y fríelo durante unos 20 minutos.

Paso 4/9

Los fideos cocidos fritos se pueden colocar sobre la tabla y extenderlos o tamizarlos a través de una malla fina.

Paso 5/9

Calienta el aceite en una sartén. Puedes usar aceite de soja o aceite vegetal, pero los fideos de té con aceite mezclados con aceite de soja tendrán mejor color y sabor. . Después de que esté cocido, déjalo enfriar. Debe estar frío.

Paso 6/9

Incorpore el aceite cocido enfriado a los fideos cocidos, luego agregue el azúcar y mezcle uniformemente.

Paso 7/9

Preparar maní triturado, semillas de melón, semillas de sésamo negro, semillas de sésamo blanco y otros frutos secos. Mis maní se tuestan en el horno y luego se pelan. Puedes consultar el nivel medio de 180 grados durante 20-25 minutos. Después de enfriarlos, tritúralos con un rodillo.

Paso 8/9

Agrega las nueces picadas, revuelve uniformemente y listo.

El último paso

Tome una cantidad adecuada de fideos Camellia oleifera, agregue agua caliente y tendrá un tazón fragante de Camellia oleifera~

260 gramos de harina, 50 gramos de azúcar, 5 gramos de semillas de sésamo blancas, 10 gramos de semillas de sésamo negras, 20 gramos de maní picado, unos 10 gramos de aceite de cocina, unos 5 gramos de aceite de sésamo

Pasos de cocción

Paso 1/13

1. Prepara los ingredientes básicos anteriores.

Paso 2/13

2. Echar la harina en una olla sin agua y sin aceite, sofreír lentamente a fuego lento hasta que esté fragante. paso, no puedo comer tofu caliente con prisa ~ saltear a fuego lento durante unos 25 minutos.

Paso 3/13

3. Fríe la harina hasta que adquiera un color caqui y olerás la fragancia. Te dolerán mucho los brazos, así que debes tener paciencia. ~Puedes apagar el fuego después de freír durante unos 5 minutos.

Paso 4/13

4. Tamizar la harina frita entre la harina y desechar la masa dura, si no, puedes utilizar un rodillo para desmenuzarla.

Paso 5/13

5. Después de mezclar la harina, vierte el maní triturado.

Paso 6/13

6. Vierte las semillas de sésamo blanco y negro.

Paso 7/13

7. Vierta el aceite de cocina cocido. El aceite de cocina debe estar frío antes de verterlo.

Paso 8/13

8. Después de escurrir el aceite de cocina, añade el azúcar.

Paso 9/13

9. Añade un poco de aceite de sésamo para potenciar la fragancia.

Paso 10/13

10. Mezclar uniformemente con las manos y una cuchara sin grumos.

Paso 11/13

11. Coge otra cuchara pequeña y un bol pequeño y vierte un poco en él.

Paso 12/13

12. Enjuague con agua hirviendo, Dios mío, huele tan bien ~ huele como cuando era niño ~

El. último paso

13. Pon el resto en una caja desechable y guárdalo en un lugar fresco. Solo saca un poco cuando quieras comer ~

Consejos