¿Es necesario cubrir las hierbas medicinales chinas quemadas?

Hola. Mantenga la tapa cerrada, porque si algunos materiales medicinales volátiles se hierven, los ingredientes activos se emitirán al aire con vapor de agua y la eficacia se reducirá considerablemente. Este tipo de materiales medicinales volátiles son fáciles de identificar. Generalmente son medicamentos picantes y exfoliantes o aromáticos y reductores de humedad, como menta, hojas de perilla, pachulí, etc., y el tiempo de decocción no debe ser demasiado largo. Otros tónicos, como el ginseng, los cuernos de terciopelo, el ginseng americano, etc., deben cocinarse a fuego lento y durante mucho tiempo en un recipiente a fuego lento para que se cocinen por completo los ingredientes activos. También deben taparse para evitar que se cocinen. Los ingredientes medicinales se cocinan a fuego lento durante mucho tiempo. El vapor de agua se pierde.