¿Es nutritivo volver a cocinar gachas de arroz?
Problema: la mayor parte de las gachas de avena que se venden en las tiendas de gachas de avena se elaboran con gachas de arroz. Cocine mucha papilla de arroz, manténgala caliente en una olla, espere la llegada de los clientes en cualquier momento y luego mezcle la papilla de arroz con los ingredientes correspondientes. Si la papilla se mantiene caliente durante varias horas, la pérdida de vitaminas definitivamente será relativamente grande. Para acelerar la cocción de las gachas, algunas tiendas añaden álcali al cocinar las gachas para promover la desintegración de los gránulos de almidón, lo que hará que la pérdida de vitamina B sea más grave.
Consejo: Prueba a elegir papilla multicereales, porque las multicereales son ricas en vitamina B. Incluso si hay una pérdida, se retendrá debido a la gran base. Además, las vitaminas B se encuentran ampliamente en alimentos como los frijoles, la carne, la leche y los huevos. A la hora de beber papilla, puedes acompañarla con unas judías o huevos fritos.
Un plato de papilla salada contiene 3 gramos de sal.
Pregunta: Las gachas de avena se pueden dividir aproximadamente en dos estilos: estilos del norte y del sur. En el norte se pueden comer gachas multicereales o gachas de judías sin añadir sal, y tú decides si añadir azúcar o no. Las gachas de avena en el sur son básicamente gachas saladas, con diversos pescados y huevos como ingredientes. La papilla del norte es más saludable y no contiene aceite ni sal. Incluso si se pierden las vitaminas, se puede agregar al menos más fibra dietética y minerales, como gachas de frijoles rojos, gachas de frijol mungo, gachas de ocho tesoros, gachas de cebada, gachas de cinco granos, etc. A las gachas del sur se les ha añadido sal e incluso glutamato monosódico. Por cada 300 gramos de papilla, un plato de papilla contiene 3 gramos de sal, lo que no es adecuado para pacientes con presión arterial alta.
Recordatorio: si no es diabético, puede elegir avena común o gachas dulces, o pedir en la tienda de gachas que no agreguen sal ni azúcar después de pedir gachas. Si debe beber gachas saladas, preste atención a combinarlas con alimentos básicos ligeros y guarniciones.
Los ingredientes no son frescos
Problema: Lo más importante para cocinar gachas son buenas materias primas, especialmente cereales, que pueden aportar una fragancia natural a las gachas. Pero cuando comes gachas en un restaurante de gachas, a menudo sientes que los ingredientes no son lo suficientemente frescos. Esto se debe a que todos los tipos de cereales contienen germen de cereal, que contiene ácidos grasos insaturados y lipoxigenasa, que tiene riesgo de oxidación de grasas, no es resistente a la radiación y es propenso a producir un sabor rancio.
Recordatorio: las gachas de semillas de loto, las gachas de cebada y las gachas de nueces son las más propensas a estos problemas. Tenga cuidado al pedir estas gachas. Si no está fresco, asegúrese de devolverlo a la tienda lo antes posible.
La papilla helada puede dañar el estómago
Problema: la papilla helada, al igual que otros alimentos fríos, puede promover la vasoconstricción gastrointestinal y afectar la digestión y la absorción.
Consejo: No bebas un gran plato de gachas dulces heladas solo por la glotonería y la felicidad. Es mejor beber papilla tibia.
Los restaurantes de sopa de arroz tienen muchos problemas. Pero en comparación con otras comidas rápidas, los restaurantes de gachas tienen ventajas, principalmente porque el consumo de grasa es relativamente bajo y básicamente no contienen aceite. Mientras tanto, las tiendas de gachas ofrecen una variedad de opciones de gachas gruesas.
Si bebes gachas de avena en casa, no necesitas aprender los complicados pasos de preparar "gachas de huevo en conserva y carne magra" en los restaurantes. La papilla de mijo tradicional es la clásica papilla saludable. Cocinar gachas con los ingredientes más frescos, la comida más sencilla y la menor cantidad de aceite y sal es la verdadera forma de mantener la salud.
La receta de las gachas de arroz salvaje introduce en detalle la cocina y sus funciones: alimento básico de alta calidad, fórmula diurética, fórmula nutritiva, fórmula de lactancia, fórmula depuradora del calor y extintor del fuego.
Sabor: Salado y umami Proceso: Gachas de tubo de bambú hervidas Materiales de elaboración: Ingredientes: 100 g de harina de trigo, 150 g de arroz salvaje.
Condimento: 2 gramos de sal Te enseñaré a hacer gachas de arroz salvaje y a hacer unas deliciosas gachas de arroz salvaje. 1. Cortar las raíces viejas del arroz salvaje en trozos, pelarlas, pelarlas, lavarlas y cortarlas en cubos finos;
2. Encurtir el arroz salvaje con sal;
3. harina de trigo Ponla en un bol y usa agua tibia para hacer una pasta;
4. Añade unos 1000 ml de agua fría a la olla y deja que hierva;
5. Después de que el agua hierva, vierta la masa de trigo y las castañas de agua cortadas en cubitos, revuelva uniformemente y cocine hasta que la papilla esté espesa;
6. atender. La receta de gachas de arroz presenta en detalle los platos y sus funciones: alimento básico receta para tonificar el Qi, receta para nutrir el estómago y receta para la indigestión.
Sabor: Fragancia Artesanía: Gachas de arroz Materiales de cocina: Ingredientes: 300 g de arroz Te enseñaremos cómo hacer gachas de arroz y cómo hacer deliciosas gachas de arroz. Después de lavar el arroz, agrega agua caliente y calienta a fuego alto durante 20 minutos. Conflicto Xiaopai-comida:
Arroz: ¿Tang? Meng Wei: "El arroz japonica no se puede comer con caballos porque provocará tumores". Es desgarrador no comerlo con berberecho. "
Qing? Wang Yuying: "Aunque el arroz frito es fragante, es seco y añade fuego. Las personas con diarrea deben evitar comerlo a menos que esté frío en el medio. ”
La receta de ensalada de verduras presenta en detalle la cocina y su función: recetas de cocina privada para adolescentes con estreñimiento, recetas para el embarazo y recetas para adelgazar.
Sabor: Fragante Elaboración: Ensalada de verduras variadas Materiales de producción: Ingredientes: 200 gramos de repollo, 80 gramos de tomates, 60 gramos de pepino.
Complementos: 30g de pimiento verde, 30g de cebolla (de piel blanca).
Condimento: 15 g de aceite para ensalada, 2 g de sal, 20 g de jugo de limón, 10 g de miel Te enseñaré cómo hacer ensalada de verduras y cómo hacerla deliciosa1. Lave todos los ingredientes preparados (repollo, tomates, pepinos, pimientos verdes y cebollas) por separado, corte el repollo y los tomates en rodajas y corte los pimientos verdes y las cebollas en tiras.
2. Mezclar los ingredientes cortados y ponerlos en un plato y reservar.
Finalmente, mezcla todos los condimentos (aceite de ensalada, sal, jugo de limón, miel), revuelve uniformemente y viértelo sobre las verduras. Xiaopai - conflictos alimentarios:
Tomates: los tomates y las granadas no se deben comer juntos.