Cómo hornear pastel de calabaza en el horno

Ingredientes para el bizcocho de calabaza versión horno

Media calabaza y una cantidad adecuada de harina de arroz glutinoso

Semillas de sésamo negro y un poco de azúcar blanca (añadir según al dulzor que más te guste)

Cómo hacer tarta de calabaza versión horno

Paso 1

El primer paso es elegir este melón redondo amarillo, que es más dulce y pelar la calabaza.

Paso 2

El segundo paso es cortar y quitar las semillas y coger la mitad.

Paso 3

El tercer paso es cortarlos en trozos y cocinarlos al vapor. Cocine al vapor hasta que la calabaza esté suave.

Paso 4

Mientras esté caliente, presiónelo hasta obtener un puré con una cuchara.

Paso 5

Añadir un poco de azúcar.

Paso 6

Después de que se enfríe un poco, agregue la harina de arroz glutinoso y revuelva mientras agrega hasta que ya no esté pegajosa en sus manos.

Paso 7

Le damos forma redonda y aplanamos con las manos. Pegamos un poco de harina de arroz glutinoso por fuera para que no se pegue.

Paso 8

Colocar en una bandeja para horno, pincelar con una fina capa de aceite por fuera y espolvorear con semillas de sésamo negro. Colocar en horno precalentado a 170 grados centígrados durante 30 minutos.

Paso 9

Sacamos del horno, dejamos enfriar y lo ponemos en un plato.