¿Cuáles son los cuatro condimentos indispensables para el guiso de cordero?

Los cuatro condimentos indispensables para el estofado de cordero son la pimienta, la cebolla, el anís y el jengibre. Los trozos de jengibre también son fundamentales para guisar el cordero. Es necesario añadir condimentos. Lavar el jengibre y triturarlo en trozos grandes con un cuchillo. Guisarlo con el cordero para que quede más fragante. Es cálida por naturaleza y la sopa de cordero guisada tiene un sabor más cálido y nutritivo.

Instrucciones para cocinar el cordero

Cómo separar el cordero del rábano. Haz unos agujeros en el rábano blanco y cocínalo con el cordero en agua fría. Después de hervir, saca el cordero y. cocínelo por separado para quitar el olor a cordero, use el método del vinagre de arroz para quitar el cordero. Corte el cordero en trozos y póngalo en agua y espere hasta que hierva. Olor a cordero. Al cocinar cordero con el método del frijol mungo, también puedes agregar algunos frijoles mungo para eliminar o reducir el olor a cordero.

Al asar cordero con curry para quitar el cordero, agregue una cantidad adecuada de curry en polvo. Generalmente, es apropiado agregar medio paquete de curry en polvo a 1000 gramos de cordero. El cordero al curry no tendrá olor a cordero.

Vino de cocción para quitar el cordero: Remojar el cordero crudo en agua fría varias veces, cortarlo en rodajas, tiras o trozos pequeños y ponerlo en un plato. Luego utilizar 50g de vino de cocción, 25g de bicarbonato de sodio. y 10 g de sal por cada 500 g de cordero, 10 gramos de azúcar, 5 gramos de glutamato monosódico y 250 gramos de agua. Después de que el cordero absorba completamente el condimento, tome 3 claras de huevo, 50 gramos de almidón. Déjelo a un lado después de un tiempo, el vino de cocción y el bicarbonato de sodio pueden eliminar por completo el olor a cordero.