¿Cómo hacer unas ricas bolsitas de snacks con forma de perro?
Ingredientes principales principal
120 gramos de harina panificable 80 gramos de harina para 3 personas
Accesorios otros
20 gramos de harina sin sal? ¿Mantequilla? ¿30 gramos de azúcar blanca? ¿2 gramos de sal? ¿3 gramos de levadura en polvo? ¿16 gramos de huevo entero líquido? /p>
Paso paso
1
Poner la salsa de natillas y el huevo líquido en la cubeta de pan
Paso paso
2
Poner harina, azúcar en una esquina, sal en la esquina opuesta y levadura en el medio
Paso
3
Utilice una espátula de goma para mezclar primero. Si se siente seco, agregue la leche en tandas
Paso
4
Instale el cubo de pan, seleccione el programa imix. , amase la masa durante 15 minutos, agregue la mantequilla blanda y amase durante unos 10 minutos
Paso
5
Saca la masa amasada e inspecciónala , puedes sacar una película grande y resistente
Paso paso
6
Reúne la masa en una bola redonda, cúbrela con film transparente y déjala descansa unos 15 minutos
Paso paso
7
Luego divídelo en 8 partes iguales y enróllalas en rondas
Paso
8
Coge una porción de la masa y córtala en diagonal por los lados izquierdo y derecho. Un cuchillo
Paso paso
9
Colocarlo en el molde para hornear
Paso paso
10
Cubrir con film transparente y colocar en el horno para que fermente hasta 1,5- 2 veces el tamaño original (ponga un plato de agua caliente debajo de la bandeja para hornear)
Paso
11
p>Cepille una capa de agua de huevo líquida sobre la superficie
Paso
12
Ponlo en las capas media e inferior del horno precalentado y caliéntalo a 185 grados, hornea a 190 grados durante 15 -18 minutos. Una vez coloreada la superficie cubrirla con papel de aluminio
Paso
13
El pan está fuera del horno
Paso
14
Dibuja una expresión mientras está caliente
Imagen del producto terminado del pan de cachorro
Técnicas de cocción del pan de cachorro
Consejos
p>Incluso si la misma persona prepara salsa de natillas, el contenido de agua será diferente cada vez. Al amasar la masa con salsa de natillas, primero debes mezclarla y sentir la sequedad y la consistencia. humedad antes de decidir cuánto líquido agregar.