Hu Aishan se divide en dos mitades, sopa y crujiente hervida. ¿Sabes cómo hacerlo?

Mucha gente también llama Huaishan Huaiyam. Es barato, dulce y suave, y es amado por mucha gente. Hay muchas formas de procesar el ñame, como freír, freír, cocer al vapor, hervir, hacer sopa, gachas, etc. Ayer fui al centro comercial y le compré a Hu Aishan 15 yuanes. Hoy planeo hacerlo dos veces: sopa Huaishan y hongos fritos. El ñame es un alimento nutritivo y una medicina herbaria china. En la industria, a menudo se pueden ver productos con un precio de alrededor de 6 yuanes por libra, que también son de calidad media. Los productos de alta calidad se pueden vender a entre 8 y 10 yuanes el kilo.

Los tallos del ñame pueden quedar a veces crujientes o blandos y cerosos, dependiendo del método de cocción utilizado. Si se fríe, su textura crujiente quedará bien expresada y la sopa quedará suave y cerosa. Huaishan se usa ampliamente para hacer sopa y los nutrientes se liberan en la sopa de té, lo que la hace dulce y deliciosa.

El ñame contiene gran cantidad de almidón de tapioca, proteínas, vitamina B2, vitamina C y vitaminas, especialmente mocos, proteínas polisacáridas, pepsina, etc. Contenido en los tallos de ñame, ayuda a la digestión y la absorción. Entre ellos, el nutriente clave, Dioscorea, mejora el metabolismo.

Hu Aishan tiene una práctica que pocas personas conocen. Se puede decir que es un método de preparación secreto heredado de nuestra familia. Mi familia, amigos y mayores llevan mucho tiempo haciendo albóndigas con ñame y luego las remojaron en vinagre maduro. El sabor es agridulce, suave y ceroso, y los huesos son fuertes.

Hoy me gustaría compartir con ustedes la tradición familiar de Hu Aishan. Enrollarlo hasta convertirlo en puré, amasarlo y remojarlo en vinagre maduro. Es nutritivo. O una muy buena forma de comerlo con funciones especiales. Los músculos y huesos del anciano no son muy buenos. Pruébalo. Hervir las bolitas de ñame en vinagre suave y glutinoso y listo. Son agrias y dulces y las puede comer toda la familia. Pueden usarse como refrigerio especial o como alimento básico.

El vinagre añejo contiene 8 tipos de carbohidratos que el cuerpo humano no puede producir. Se utiliza para cocinar bolitas de ñame, que pueden complementarse y ser más nutritivas. Es posible que las personas mayores en casa deseen probarlo. Si estás interesado, puedes probarlo.