¿Cómo hacer berenjenas al vapor?
200 g de berenjena, 20 g de chile, 6 g de cebolla, 6 g de ajo, 3 g de jengibre, 3 g de glutamato monosódico, 5 g de sal.
Cómo cocinar berenjenas al vapor
1. Pelar y lavar las berenjenas y cortarlas en tiras del largo de un dedo.
2. Agrega todos los condimentos al aceite de chile, mezcla bien y reserva.
3. Poner las tiras de tomate cortadas en la vaporera, cocer al vapor durante 7 minutos, sacarlas y cubrir con ají aceitoso.
Efectos y funciones de la berenjena al vapor
La berenjena contiene vitamina E, que tiene efectos hemostáticos y antienvejecimiento. Comer berenjena con regularidad no solo no aumenta los niveles de colesterol en la sangre, sino que también tiene buenas funciones antienvejecimiento y cuidado de la salud. Para las personas mayores, comer berenjenas al vapor todos los días puede prevenir las hemorroides, prevenir el estreñimiento, promover la síntesis de proteínas, lípidos y ácidos nucleicos, aumentar la capacidad de suministro de oxígeno, mejorar el flujo sanguíneo, prevenir la trombosis y reducir el colesterol en el cuerpo. Por tanto, este tipo de berenjena al vapor es apta para pacientes mayores con enfermedades cardiovasculares y puede desintoxicar.
La preparación de berenjenas al vapor es muy sencilla. Déjame decirte en secreto que cuanto más simple sea el método de cocción de los ingredientes, mayor será el valor nutricional y menor será la pérdida nutricional. La berenjena al vapor es adecuada para pacientes con enfermedades cardiovasculares y tiene ciertos beneficios para mejorar la circulación sanguínea y prevenir la trombosis. A menudo puedes comer recetas como esta en tu vida diaria.