Los 10 mejores alimentos en Zibo
Las diez mejores delicias en Zibo incluyen la caja de tofu, la olla crujiente de Boshan, los panqueques de verduras, Zhoucun Shaobing, Boshan Shaoguo, etc.
1. Caja de tofu
Caja de tofu, el tofu se corta en cuadritos, se ahueca y se rellena con carne y verduras. La sopa es rica y tiene un sabor delicioso. Comida tradicional. La caja de tofu pertenece a la cocina de Shandong. La materia prima principal es el tofu, el sabor es fresco y fragante y la artesanía es humeante. Es un plato tradicional famoso en Boshan, provincia de Shandong. Los platos caseros y los sabores locales también tienen un encanto único que perdura en los corazones de las personas que los aman y no será olvidado por mucho tiempo.
2. Boshan Crispy Pot
Boshan Crispy Pot es un plato tradicional de temporada. Debido a que utiliza mucho vinagre, la característica principal es que la carne, el pescado y los huesos quedan crujientes y. podrido, "Su" y "Su" son homofónicos, por lo que pasó a llamarse "Su Guocai". Debido a la amplia gama de ingredientes utilizados en los platos crujientes, son crujientes y deliciosos, y fáciles de aprender y cocinar. Las materias primas de la olla crujiente incluyen principalmente repollo, raíz de loto, algas marinas, tofu congelado, pollo, pato, carne, pescado, costillas, manitas de cerdo, etc.
3. Tortitas de verduras
Las tortitas de verduras son una de las formas tradicionales de comer. En el pasado, eran el alimento básico de la gente de Zichuan, Boshan y otros lugares del sur. de Zibó. Se rellena con tofu, puerros, fideos, gambas secas, condimentos, etc. Picarlos y mezclarlos uniformemente, ponerlos sobre los panqueques extendidos, doblarlos en forma cuadrada y freírlos nuevamente. Su producto final es de color amarillo oscuro, tiene un sabor crujiente, refrescante, fragante y fácil de comer. Es muy popular incluso ahora.
4. Zhoucun Shaobing
Zhoucun Shaobing es un snack tradicional de Zibo, provincia de Shandong. Tiene una historia de más de 1.800 años y es una de las famosas delicias Han en la provincia de Shandong. . Tiene cuatro características: crujiente, fragante, fina y crujiente. Está elaborado con harina de mijo, semillas de sésamo, azúcar blanca y otras materias primas principales. Es redondo y de apariencia amarilla, tan delgado como una hoja de álamo, con semillas de sésamo en el frente y agujeros en la parte posterior. Si accidentalmente lo deja caer al suelo, se romperá en pedazos. Crujiente en la boca, lleno de sabor y no grasoso después de masticarlo durante mucho tiempo, es un snack tradicional amado por los consumidores.
5. Boshan Shaoguo
Boshan Shaoguo es también un "plato de Año Nuevo". Está exquisitamente elaborado y su sabor es muy superior al del pescado crujiente. Lave el pollo, el pescado, la carne, los huevos y otros ingredientes principales, fríalos bien, hiérvalos en agua para quitar el aceite, agregue los condimentos para la sopa, haga espuma a fuego alto, retire el aceite a fuego lento, saltee el azúcar, cocine a fuego lento y dejar enfriar. Cuando la sopa se vuelva gelatinosa y de color amarillo anaranjado, se puede cortar en rodajas y emplatar. Sus características son una fragancia refrescante y suave, y agradable a la vista.