¿Cuál es el valor nutricional de la fruta del dragón? Comer fruta del dragón puede complementar el calcio.
1. La pulpa de la fruta del dragón casi no contiene fructosa ni sacarosa. El contenido de azúcar es principalmente glucosa, que es fácil de absorber y apta para el consumo después del ejercicio.
2. La gelatina de la fruta del dragón está compuesta de proteína vegetal y celulosa soluble, que puede reparar la pared del estómago y desempeñar un papel protector. También tiene efectos hidratantes y embellecedores.
3. Ácido nucleico. Este tipo de ácido nucleico se encuentra principalmente en las semillas negras de la fruta del dragón. Tiene efectos anti-envejecimiento.
Estos son los nutrientes más valiosos de la pulpa de pitahaya. Sin embargo, muchas personas ignoran que la cáscara de la fruta del dragón es en realidad la parte más nutritiva de la fruta del dragón.
Porque la cáscara de la fruta del dragón contiene un nutriente muy valioso: la antocianina, que es un poderoso antioxidante y una sustancia que mejora el sistema inmunológico. Es una sustancia cetónica y su efecto anticorrosivo y antirradicales libres en el cuerpo humano es mucho mayor que el de la vitamina C. La fruta del dragón rojo se considera más preciosa que la fruta del dragón común. La pulpa contiene antocianinas... Pero incluso si la cáscara de la fruta del dragón blanca todavía contiene muchas antocianinas...
La cáscara de la fruta del dragón no contiene ácidos orgánicos ni taninos. No es tan astringente como las cáscaras de frutas comunes, y porque. es carnoso, el sabor es aceptable. Al comer fruta del dragón, puedes usar un cuchillo para raspar la cáscara púrpura del interior; se pueden comer crudas, frías o ponerlas en sopa como la flor suprema. En resumen, es una lástima desperdiciar la cáscara de la pitaya al comer fruta del dragón.
Además, se recomienda comer fruta del dragón antes de las comidas, para que se pueda ejercer el efecto protector de la goma de pitaya sobre la pared del estómago.
Desde la perspectiva de la medicina tradicional china, la fruta del dragón es fresca por naturaleza y comer más en verano no provocará calor interno. Lo único que hay que tener en cuenta es que los diabéticos no pueden comer más porque el contenido de azúcar de la pitahaya sigue siendo mayor de lo esperado; como la glucosa de la pitahaya no es dulce, la gente piensa erróneamente que es una fruta baja en azúcar...