¿Cómo hacer deliciosa la panceta de cerdo y el ñame?

Ingredientes principales: una panceta de cerdo, un ñame, #sal, cantidad adecuada de pollo hervido en polvo con bolitas de pollo de cinco sabores, cantidad adecuada de jengibre, cantidad adecuada de baya de goji, cantidad adecuada de semillas de gorgona (también llamada cabeza de arroz con pollo en algunos lugares), una cantidad adecuada de ñame y un poco de dátiles rojos.

Pasos de la sopa de panceta de cerdo y ñame

Paso 1

Primero, debemos limpiar la panceta de cerdo. Para limpiar la panceta, primero ponerla en una olla, agregar agua, cortar 3 o 4 trozos de jengibre, sacarlo después de hervir, cortar el exceso de manteca de cerdo en la panceta, luego masajear la panceta con un puñado de sal. , y use un cuchillo para raspar los bordes de la panceta y los intestinos de cerdo. La capa amarilla en la unión.

Paso 2

Después de la preparación, corte la panceta de cerdo en tiras, vuelva a poner las rodajas de jengibre en la olla, hierva para quitar la espuma, luego vierta la panceta de cerdo y el agua. Poner en la olla a presión y añadir un poco de sal.

El tercer paso

En este momento vamos a hacer ñames, pelarlos, cortarlos en trozos, hervirlos en una olla, blanquearlos, hervirlos nuevamente y sacar. ellos fuera.

Paso 4

Después de que la panceta de cerdo en la olla a presión esté cocida, vierta la sopa de panceta de cerdo en la olla, agregue el ñame y cocine a fuego lento durante unos 15 minutos. Cuando el ñame esté suave, agregue el pollo cocido en polvo y las bolitas de pollo de cinco sabores.

La sopa de ñame y panceta de cerdo es una sopa muy nutritiva. Este tipo de sopa tiene el efecto de nutrir el qi y la sangre, por lo que muchas mujeres beben un poco de sopa de ñame y panceta de cerdo durante la menstruación. Al guisar sopa de ñame y panceta de cerdo, asegúrese de agregar menos aceite y un poco de cilantro, porque el cilantro puede absorber aceite, por lo que no se sentirá grasoso cuando lo beba. ¿Cuáles son los beneficios de la sopa de ñame y panceta de cerdo?

Efectos nutricionales: Tiene las funciones de reponer el qi, nutrir la sangre y fortalecer el cuerpo, calentar el yang y fortalecer el bazo; nutrir el hígado y los riñones, disipar el viento y dragar los nutrientes indispensables para las células cerebrales; promover el metabolismo de las membranas de la piel; prevenir la arteriosclerosis, prevenir la presión arterial alta en los ancianos.

Primero lavar la panceta de cerdo, cortarla en tiras o trozos pequeños, cocinar y cocinar a fuego lento.

2. Pelar el ñame, lavarlo, cortarlo en trozos o gajos y guisarlo en la panceta de cerdo guisada.

En tercer lugar, es adecuado para calmar la sed y orinar con frecuencia.

4. El ñame tiene un sabor dulce y una naturaleza neutra, y entra en el bazo, los pulmones y los riñones. Tiene las funciones de fortalecer el bazo y los pulmones, fortalecer los riñones y reponer la esencia. Guisado con panceta de cerdo, puede potenciar el efecto de nutrir los riñones y reponer la esencia.

5. Ñame (seco): El ñame es dulce y esponjoso, y no se puede tomar con medicamentos alcalinos.

La panceta de cerdo contiene proteínas, grasas, hidratos de carbono, vitaminas, calcio, fósforo, hierro, etc. Tiene el efecto de reponer las deficiencias y fortalecer el bazo y el estómago, y es adecuado para personas con Qi y sangre insuficientes y cuerpos débiles.