Cómo hacer fideos fritos con salsa frita

Los pasos para hacer fideos de soja fritos son los siguientes:

Herramientas/materias primas: cantidad adecuada de panceta de cerdo, cantidad adecuada de champiñones, cantidad adecuada de jengibre, cantidad adecuada de soja pasta, cantidad adecuada de salsa de fideos dulces.

1. Utilice un cuchillo de cocina para separar la carne grasa y magra de la panceta de cerdo preparada, córtela en dados y póngalas en un plato por separado para su uso posterior.

2. Lavar los champiñones, quitarles los tallos, luego cortarlos en cubos y ponerlos en un bol para su uso posterior.

3. Pela el jengibre, luego córtalo en jengibre picado y ponlo en un bol como ingrediente.

4. Calentar el aceite en una sartén. Cuando el aceite esté caliente, sofreír la grasa hasta que salga la manteca.

5. Después de sofreír toda la manteca, agregue la carne magra y continúe salteando a fuego medio hasta que esté fragante. Cuando la carne picada se vuelva ligeramente amarilla, agregue y. cortar en trozos el jengibre picado y sofreír hasta que esté fragante. Agrega una cucharada de pasta de soja y una cucharada de salsa de fideos dulces y continúa salteando a fuego lento hasta que esté fragante.

6. Después de saltear hasta que estén fragantes, agregue los hongos shiitake cortados en cubitos y saltee los hongos shiitake hasta que estén cocidos. Luego agregamos una cantidad adecuada de sal y una cantidad adecuada de azúcar para realzar la frescura. Después de sofreír uniformemente, agregamos 1 tazón de agua, luego tapamos la olla y cocinamos a fuego lento durante ocho minutos para hacer la salsa frita.