¿Qué alimentos es bueno comer a finales de otoño?
1. ¿Qué verduras es mejor comer en otoño?
Coliflor: La coliflor es rica en vitaminas Cada 200 gramos de coliflor fresca puede aportar más del 75% de la vitamina A que necesitan los adultos durante un día. Hay un dicho en la medicina tradicional china que dice que "el blanqueamiento entra en los pulmones". El otoño es la estación en la que las infecciones respiratorias son comunes y el repollo es, sin duda, una verdura oportuna para el cuidado de la salud.
Brotes de soja: La clorofila de los brotes de soja puede prevenir y tratar el cáncer de recto, y puede reducir en gran medida la acumulación de ácido láctico, ayudando así a eliminar la fatiga. La medicina tradicional china cree que los brotes de soja tienen un sabor dulce, son frescos por naturaleza y tienen la función de eliminar el calor, desintoxicarse y diuresis.
Espinacas: Las espinacas son una verdura con alto valor nutricional. El contenido de caroteno de las espinacas es mucho mayor que el de otras verduras. El ácido ascórbico es menor que el de los pimientos pero mayor que el de los tomates. La vitamina K hemostática de las espinacas es la más alta entre las verduras de hoja. La riboflavina rica puede prevenir úlceras orales, queilitis, glositis y dermatitis.
2. ¿Qué frutas comes en otoño?
Pera: de sabor dulce y de naturaleza fría. Los alimentos crudos tienen las funciones de eliminar el calor y desintoxicar, favorecer los fluidos corporales e hidratar, despejar el corazón y depurar el fuego. Siempre que se acumule calor en el corazón, o el calor maligno sea yin, sed, malestar o fiebre avanzada, se debe utilizar una terapia alimentaria nutritiva. La decocción en agua o la adición de miel para hacer una pasta tiene el efecto de eliminar el calor e hidratar los pulmones, resolver la flema y aliviar la tos. Puede usarse para tratar la deficiencia de yin, la sequedad pulmonar, la tos, la garganta seca y la dificultad para respirar. , estreñimiento y otras enfermedades.
Manzana: de sabor dulce y de naturaleza fresca. Comer pasta (mermelada) cruda o cocida tiene el efecto de fortalecer el bazo y nutrir el yin del estómago. Para aquellos con deficiencia de qi y agotamiento, se puede convertir en un alimento nutritivo; el jugo puede estimular el apetito, humedecer los pulmones y alegrar el corazón, y puede usarse para tratar el malestar, la sed, la tos, los sudores nocturnos y otros síntomas.
Uvas: de naturaleza agridulce. Los alimentos crudos pueden nutrir el yin del hígado y los riñones y fortalecer los músculos y huesos. Las personas que tienen deficiencia prolongada de yin en el hígado y los riñones, palpitaciones, sudores nocturnos, tos seca y dolor de cintura y piernas pueden usarlo como alimento tónico. Comer uvas frescas con regularidad tiene el efecto de reponer el qi, la sangre y la diuresis. Es adecuado para personas con deficiencia del bazo y qi débil, dificultad para respirar y fatiga, cara y extremidades hinchadas y dificultad para orinar. La decocción y la bebida pueden curar el dolor articular reumático. Trate la disentería roja vertiendo jugo y azúcar