¿Cómo hacer una base de sopa de olla caliente?

Las funciones de la base de sopa clara de olla son: aclarar la turbiedad, eliminar grasas, reponer carencias y fortalecer el organismo. Apto para: Vegetarianos. Hipertensión, hiperlipidemia, enfermedades cardiovasculares, obesidad, etc. Ingredientes: 25 g de baya de goji, un huevo en conserva, 10 g de canela, 15 g de jengibre, 5 azufaifas, cantidad adecuada de hojas de cilantro. Cantidad de agua: Hierva 10 tazones de agua (1 tazón equivale aproximadamente a 220 ml), cocine a fuego lento durante 2 horas, retire los residuos de vegetales y use 4 tazones como base de sopa caliente. Prepare rápidamente ingredientes saludables para ollas calientes: tofu, piel de tofu, palitos de masa frita, productos con gluten y otros ingredientes para ollas calientes. Función de base de sopa nutritiva y preservadora de la salud: Tiene el efecto de reponer el qi y fortalecer el cuerpo. Además de refrescar y eliminar la fatiga, también tiene los efectos de mejorar la inmunidad humana, prevenir resfriados y ayudar a la digestión. Objetos aplicables: Nutre el hígado y los riñones, repone la esencia y la médula, fortalece los músculos y los huesos, fortalece la cintura y las rodillas. Ingredientes: 25 g de petrel, 2 trozos de asta aterciopelada, 25 g de baya de goji, 25 g de ginseng, 3 crisantemos, 10 g de ñame, 3 longan. Cantidad de agua: 6 tazones de agua (1 tazón equivale aproximadamente a 220 ml), hierva a fuego lento hasta que queden 4 tazones, retire los residuos para hacer una base de sopa caliente.

Ingredientes para la base de sopa de estofado picante: 3 cucharaditas de salsa picante Pixian (15 g), 30 g de granos de pimienta de Sichuan, unos 40 chiles secos, 1 corteza de canela, 2 hojas de laurel, 2 frutos de hierba, 1 kaempferol, 3 ajos, 8 cebollas verdes, 3 rodajas de jengibre, condimento: 2 cucharadas de salsa de soja ligera (30 ml), 2 cucharadas de aceite de sésamo (30 ml). /p & gt; 1) Vierta aceite en la olla, agregue inmediatamente los granos de pimienta de Sichuan, los chiles secos, el anís estrellado, la canela, las hojas de laurel, las hierbas y el kaempferol, sofría lentamente a fuego lento, luego agregue el ajo picado y el jengibre. Sofreír las rodajas y gajos de cebolla verde. 2) Luego sube el fuego, sofríe la salsa de chile Pixian por 1 minuto hasta que el aceite se ponga rojo, luego vierte agua, lleva a ebullición a fuego alto, agrega los ingredientes de la base de la olla caliente, revuelve uniformemente, tapa la olla. , y poner a fuego lento durante 20 minutos. 3) Cuando todas las especias estén mezcladas con la sopa, use una espumadera para sacar algunas de las especias de la sopa (principalmente cebolla, jengibre, ajo y una pequeña cantidad de pimienta y pimienta), luego agregue una cucharada de olla caliente. base y esperar hasta que se disuelva por completo antes de apagar el fuego de la olla. 4) Al comer, coloque la base de sopa picante en la cocina de inducción y continúe calentándola para enjuagar el plato. 5) Use una prensa de ajos para presionar el ajo en el ajo picado, póngalo en un bol, remójelo en aceite de sésamo durante 10 minutos y agregue la cantidad adecuada de sal según su gusto personal.

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