Receta de té con leche al estilo de Hong Kong

En invierno, necesitamos una taza caliente de té con leche al estilo de Hong Kong. El té con leche al estilo de Hong Kong más simple básicamente solo contiene té negro, leche evaporada y azúcar, y es muy conveniente de preparar. Al mismo tiempo, no es necesario ceñirse a la dosis de la fórmula. Puede ajustar la intensidad del aroma del té y el sabor de la leche según sus propias preferencias (por ejemplo, agregar dos o tres bolsitas de té negro más lo logrará). el sabor del té es más fuerte).

¡Prepara una taza de té negro fuerte y disfruta de una taza de té con leche casero!

Té con leche estilo Hong Kong (peso de referencia: 2 tazas)

Ingredientes: 480 g de agua, 4 bolsitas de té negro (8 g), 20 g de azúcar, 150 g de leche evaporada (leche entera ).

Proceso de elaboración:

1. Verter agua en una olla de leche y llevar a ebullición, luego agregar las bolsitas de té negro.

2. Ponga a fuego lento y cocine a fuego lento durante 5 minutos, luego saque la bolsita de té.

3. Añade el azúcar y la leche evaporada al té hervido y revuelve uniformemente.

4. Finalmente viértelo en la taza de té y ¡una taza de té con leche fragante al estilo de Hong Kong estará lista!

Consejos:

1. Se puede decir que la leche evaporada es el estándar para preparar té con leche al estilo de Hong Kong. La leche evaporada es un producto lácteo que se obtiene eliminando parte del agua de la leche. Se utiliza principalmente para preparar té con leche y postres al estilo de Hong Kong. Usarlo para preparar té con leche puede garantizar la suavidad del té con leche y el mejor sabor del té y la leche.

☆ He usado recetas de leche evaporada antes, pero muchos estudiantes no están familiarizados con ellas y tienen muchas preguntas, así que diré algunas palabras más aquí. El nombre "leche evaporada" puede resultar un poco engañoso. De hecho, no es "ligero". Al contrario, es más espesa que la leche. Podemos entenderlo como una especie de leche concentrada una vez que el agua se ha evaporado. La leche evaporada no es crema ligera ni leche condensada, sino leche evaporada. Simplemente mire el nombre del producto en el paquete al comprar. El nombre en inglés de la leche evaporada es leche evaporada, que no contiene azúcar y es un poco más espesa que la leche. Note la diferencia entre la leche condensada y la leche evaporada (la leche condensada suele contener azúcar y tiene una textura muy concentrada y pegajosa).

2. Té con leche tradicional al estilo de Hong Kong con rico aroma a té. Es decir, el sabor de la leche no debe ser tan fuerte como para anular el sabor del té. Ahora bien, para esta receta, la cantidad de té y leche evaporada es una buena proporción. En la actualidad, algunas tiendas de té con leche han lanzado una versión más láctea para atender a los clientes a quienes no les gusta el sabor fuerte del té. Puedes hacerlo en casa, por supuesto, también puedes ajustar la cantidad de leche evaporada según tu gusto (puedes poner un poco más de leche evaporada, pero no te excedas. Beber demasiada leche hará que no te guste). te cansas y pierdes las características del té con leche al estilo de Hong Kong). También puedes añadir la cantidad de azúcar según tu preferencia.