Cómo hacer sopa de manitas de cerdo y sus efectos

1. Cómo hacer sopa de manitas de cerdo: Prepare los ingredientes y remoje los frijoles mungos, los maní y la soja en agua durante dos horas. Hervir agua en una olla, agregar las manitas de cerdo, cocinar con vino de cocción, lavar con agua y reservar en una cacerola, agregar la soja, el frijol mungo, el maní y finalmente agregar el jengibre, la piel de mandarina y la pimienta. Después de hervir, cocine a fuego lento durante una hora y media. Pele la raíz de loto y córtela en trozos. Ponga la raíz de loto y los guisantes en una cazuela y agregue sal.

2. Las funciones de la sopa de manitas de cerdo: Las funciones de las manitas de cerdo y la soja son eliminar el calor, nutrir el yin, desintoxicar, fortalecer el organismo y favorecer la lactancia. Clínicamente, podemos utilizar manitas de cerdo para cocinar soja para mejorar la condición física de las mujeres embarazadas y parturientas, especialmente para las parturientas, puede mejorar significativamente su propia nutrición y tiene un muy buen efecto para ayudar a las mujeres a producir leche. Es muy apreciado por la gente y es muy adecuado para tratar la insuficiencia de leche causada por la insuficiencia de Qi y sangre en las mujeres después del parto. Además, las patas de cerdo y la soja también son aptas para pacientes débiles, como pacientes encamados, pacientes que se recuperan de una enfermedad grave, pacientes que acaban de ser operados, pacientes de edad avanzada, etc. También son adecuados para la recuperación a través de manitas de cerdo y soja, que son de gran beneficio para mejorar la densidad ósea, fortalecer el cuerpo y prevenir la osteoporosis. También puede ayudar a los pacientes a curar heridas y el efecto es bueno.

3. Cómo comer manitas de cerdo:

(1) Preparar los ingredientes: manitas de cerdo, cebolla y jengibre, sal, salsa de soja clara, salsa de soja oscura, azúcar de roca y estrella. anís.

(2) En primer lugar, remoja las manitas de cerdo en agua limpia para lavar la sangre y enjuágalas bien.

(3) Poner las manitas de cerdo en una olla con agua fría, agregar dos cucharadas de vino de cocción y llevar a ebullición a fuego alto, luego cocinar a fuego lento durante 5 minutos, luego retirar el cerdo restante. cabello.

(4) Enjuagar nuevamente, escurrir y reservar.

(5) Poner las manitas de cerdo en la olla a presión eléctrica y añadir la cantidad adecuada de cebolleta, jengibre, azúcar de roca y anís estrellado.

(6) Agregue un tazón pequeño de agua, agregue la cantidad adecuada de salsa de soja clara, salsa de soja oscura, vinagre y sal, y mezcle bien.

(7) Sellar y presionar el botón de costilla. Cuando el flotador caiga naturalmente, abra la tapa.

(8) Echar las manitas de cerdo en la olla junto con la sopa y retirar de la olla una vez reducido el jugo a fuego alto.