¿Qué no se debe comer con mariscos?
En verano comienza a haber en el mercado una gran cantidad de productos del mar, lo que sin duda es una visita obligada para los amantes del marisco. Los mariscos son deliciosos y tiernos y tienen un valor nutricional extremadamente alto. Comer mariscos tiene muchos beneficios para las personas, pero hay muchas cosas a las que se debe prestar atención al comer mariscos. No se pueden comer con otros alimentos que sean incompatibles entre sí. Entonces, ¿qué no debes comer cuando comes mariscos?
1. No beba té cuando coma mariscos.
Beber té mientras come mariscos puede causar cálculos. Esto se debe a que el té contiene ácido tánico, y si comes mariscos mientras bebes té, el calcio de los mariscos se combina con el ácido tánico para causar cálculos. Por lo tanto, si quieres tomar té, lo mejor es alejarte al menos dos horas de comer marisco.
2. No bebas cerveza cuando comas mariscos.
Ya sea que comas camarones o cangrejo, el ácido úrico se formará después del metabolismo del cuerpo si comes muchos mariscos con cerveza. Es más probable que el alcohol acelere la formación de ácido úrico en el cuerpo, y el exceso de ácido úrico puede causar fácilmente gota, cálculos renales y otros problemas.
3. Coma mariscos en lugar de frutas
Los mariscos son ricos en proteínas, calcio y otros nutrientes, y muchas frutas contienen ácido tánico. Comer frutas inmediatamente después de comer mariscos no solo afectará. Al mismo tiempo, el calcio de los mariscos y el ácido tánico de las frutas se combinan para formar calcio insoluble, que puede irritar el tracto gastrointestinal y causar dolor abdominal, náuseas, vómitos y otros síntomas.
4. No consumas vitamina C cuando comas mariscos.
Muchos mariscos contienen el elemento químico arsénico. En general, la valencia del arsénico en los mariscos es pentavalente y el arsénico pentavalente es dañino para la salud. Es inofensivo para el cuerpo humano, pero si una dosis alta de vitamina C y arsénico pentavalente sufre una reacción química compleja, se convertirá en arsénico. Cuando el arsénico alcance una cierta cantidad, tenga cuidado de no causar intoxicación alimentaria.
5. No comas alimentos fríos cuando comas mariscos.
Los mariscos son alimentos inherentemente fríos. Si comes algunas verduras frías como espinacas de agua, lechuga o algunas bebidas frías cuando comes mariscos, Es más probable que cause malestar físico.
6. No comas mariscos crudos
Los mariscos contienen una gran cantidad de huevos de parásitos, así como contaminación bacteriana y viral causada por el procesamiento. Las bacterias en los mariscos son principalmente paralizantes Hu Jun. Este tipo de bacterias es muy resistente al calor y solo se puede eliminar a una temperatura alta de 80 grados. Por lo tanto, los mariscos deben hervirse en agua hirviendo durante 4 a 5 minutos antes de su uso para eliminar completamente las toxinas y garantizar la frescura e higiene. los mariscos.
7. No hierva mariscos congelados
No importa qué tipo de marisco sea, los métodos de cocción como cocinar al vapor y hervir solo se pueden utilizar cuando estén muy frescos, porque los mariscos y otras carnes son diferentes, contienen una gran cantidad de bacterias resistentes a las bajas temperaturas en sus cuerpos y la proteína se descompone muy rápidamente. Después de congelar los mariscos, el contenido bacteriano en el cuerpo aumenta, la proteína se deforma parcialmente y se producen aminas. pierden el sabor fresco y la seguridad y, naturalmente, no son aptos para hervir.
8. Análisis del valor nutricional del marisco
1. Grasas ricas y de alta calidad - lecitina, ácidos grasos poliinsaturados de cadena larga omega-3 EPA y DHA: elementos del rompecabezas de oro. Puede mejorar la memoria y la capacidad de aprendizaje del bebé.
2. Minerales - Una gran cantidad de fósforo, calcio, zinc, yodo y otros elementos pueden asegurar la nutrición integral del bebé.
3. Vitaminas liposolubles: fuentes importantes de vitaminas A y D, promueven el desarrollo de los huesos, los pulmones y las funciones intestinales del bebé.
4. Proteína de alto valor biológico: el contenido de proteína es mayor que el de la carne de aves y ganado, es rica en aminoácidos esenciales (incluida la taurina) y tiene una tasa de absorción relativamente alta.
5. Contiene polisacáridos - tiene funciones anticancerígenas y anticancerígenas.
El marisco contiene más nutrientes y no sólo es apto para niños sino también para adultos, por lo que comer más sushi de cinta transportadora es una buena opción.