Al cocinar sopa que preserva la salud, es necesario agregar materiales medicinales. ¿Son esas hierbas dañinas para tu salud?

Siempre que los materiales medicinales se cocinen en el momento y la temperatura adecuados, los nutrientes estarán efectivamente en la sopa. Si hay algunos materiales medicinales que tienen el mismo origen que los medicamentos y los alimentos, generalmente se recomienda comer todos los materiales medicinales, como la baya de goji, el ñame y la Codonopsis pilosula. Sin embargo, también hay algunos materiales medicinales que no se pueden comer, así que no los tomes a la fuerza. Si no se manejan adecuadamente, pueden dañar el tracto digestivo. El valor nutricional básico del guiso medicinal se integra en la sopa, al igual que cuando bebemos la medicina tradicional china. Después de beber la medicina china cocida, deseche los residuos restantes.

No todas las sopas requieren hierbas y cada estación tiene ingredientes diferentes. Generalmente en invierno, habrá más sopas que incluyan materiales medicinales, pero muchas sopas como la sopa de melón de invierno, los riñones guisados ​​con frijoles, la sopa de soja, la sopa de raíz de loto, etc., no requieren materiales medicinales.

La sopa de medicina china no es una simple solución, sino una mezcla de soluciones, emulsiones, suspensiones, etc. ¡La decocción no se hierve en agua!

La nutrición de la sopa radica en el material de la sopa, que se refiere a los componentes estructurales macroscópicos del material de la sopa, como proteínas, grasas, calcio, etc. Las sustancias medicinales son en su mayoría metabolitos secundarios, generalmente inclusiones celulares, y la mayoría de ellas tienen un peso molecular bajo. El único problema es su solubilidad en agua, pero las saponinas (como la glicirricina) pueden aumentar la solubilidad de sustancias insolubles en agua.

La absorción de ingredientes de la medicina tradicional china en el cuerpo humano es en realidad un gran problema. Como puedes ver, el proceso de preparación de la medicina tradicional china también es un proceso manual y requiere muchas herramientas para cortar y moler. Esto va directamente al estómago y mucho menos cura la enfermedad, la persona puede morir en el acto. Además, muchas hierbas de la medicina tradicional china tienen efectos tóxicos y secundarios, algunos de los cuales son bastante graves. Algunos son menos tóxicos y tienen buenos efectos curativos, y otros se comen directamente o se remojan en agua. Sin embargo, lo que hay que cocinar es también el proceso de pérdida y deterioro de nutrientes. ¿Tiene también el efecto de regular la eficacia de la medicina?

Pero el medicamento tiene un 30% de veneno y no debe tomarse indiscriminadamente. Será mejor que consultes online o consultes a un médico. ¡Te deseo buena salud!