¿Las tartas de sésamo son una comida para barbacoa? ¿Comer demasiado causará cáncer?

El shaobing no es una comida de barbacoa, sino una pasta. Comer demasiado es perjudicial para la salud. Shaobing es un alimento frito a alta temperatura. Después de freír a alta temperatura, se absorbe una cantidad considerable de aceite, el contenido de aceite excede seriamente el estándar, los nutrientes se destruyen y se producen carcinógenos, por lo que no es adecuado para el consumo a largo plazo.

No comas el desayuno chino más de una vez por semana. El desayuno debe consistir en verduras o frutas frescas, y el almuerzo y la cena del día deben ser lo más ligeros posible. No coma alimentos fritos, fritos o fritos.

Datos ampliados:

Según investigaciones históricas, las galletas de sésamo procedían de las regiones occidentales durante el período Banchao de la dinastía Han. "Xu Hanshu" registra: "Al emperador Ling le encantaban los pasteles Hu". Los pasteles Hu son los primeros pasteles de semillas de sésamo y fueron populares en la dinastía Tang. "Espada Zi Tongzhi". Registros de "Xuanzong Ji": Durante la rebelión de Anshi, Xuanzong y Yang Guifei huyeron al Palacio Jixian en Xianyang y no tenían nada para comer. El primer ministro Yang fue al mercado a comprar pasteles de Hu y los presentó. p>

En ese momento, Chang'an es famoso por hacer pasteles de semillas de sésamo, y el primer restaurante en promocionarlo fue Fuxingfang. El poeta Bai Juyi escribió un poema sobre esto: "Los panqueques de semillas de sésamo son como Kioto, con. fideos crujientes y aceitosos." "Se lo di al embajador Xianyang. La fragancia parece ser auxiliar". La gente dice que comprar pasteles en Xianyang es muy similar a los pasteles de sésamo en la plaza Chang'an Fuxing.

La elaboración de pasteles de sésamo consiste en utilizar harina, sésamo, fideos de cinco especias, fideos con sal, aceite transparente, fideos alcalinos y azúcar como materias primas y auxiliares, fermentar la masa, agregar fragancia crujiente, usar Fideos ramen para darle forma, untar con azúcar colorante y pegarlos sobre las semillas de sésamo tostadas en el horno. Por eso Bai Juyi dijo: "Los fideos quedan crujientes y húmedos". Este método es similar a los pasteles de sésamo modernos.

Enciclopedia Baidu - Shaobing

People's Daily Online - Advertencia de salud: tenga cuidado con 5 alimentos para el desayuno que causan obesidad.