¿Cómo le va bien a un zorro?
1. Materias primas:
Materiales: 500 gramos de carne de zorro.
2. Condimentos: vino de cocción, sal refinada, glutamato monosódico, pimienta, salsa de soja, cebolla verde picada, jengibre rallado.
2. Método:
Lavar la carne de zorro, ponerla en una olla con agua hirviendo y cocinarla durante un año, sacarla, lavarla de sangre y cortarla en trozos. . Enjuagar los champiñones con agua, quitar las impurezas y lavar.
2. Calentar la olla, sofreír la carne de zorro, agregar el vino de cocción y la salsa de soja, sofreír, agregar sal refinada, cebolla, jengibre y la cantidad adecuada de agua, cocinar hasta que la carne esté cocida. y tierno, agregue MSG y Hu Shu en polvo, cocine uniformemente.
Nota: La carne de zorro tiene los efectos de reponer las deficiencias, calentar el cuerpo y aliviar las llagas. "Introducción a la Medicina" registra: "Tenificar la deficiencia y tratar el olvido". "Medicina Tradicional China de Sichuan" registra "Controlar la acumulación de agua, la ictericia y la hinchazón". y llagas. Una dieta saludable puede fortalecer el cuerpo y reducir las enfermedades.