Cómo hacer deliciosas albóndigas congeladas rápidamente en el muelle de Wan Chai

Cómo cocinar bolas de masa congeladas:

1. Hierve las bolas de masa en agua fría a fuego medio durante este paso, asegúrate de usar el dorso de una cuchara contra el borde; de la olla para revolver suavemente en el sentido de las agujas del reloj. Mantenga las bolas de masa girando para que no se peguen.

2. Después de que el agua hierva, cocine durante aproximadamente 1 minuto, agregue un tazón pequeño de agua fría y continúe hirviendo durante este paso.

3. Después de que el agua vuelva a hervir, agregue un tazón pequeño de agua fría y continúe hirviendo; básicamente no es necesario revolver en este paso.

4. Después de que el agua vuelva a hervir, agrega un tazón pequeño de agua fría y continúa hirviendo; esta es la tercera agua, apaga el fuego y ¡listo para comer!

Dos puntos a tener en cuenta:

1. Mantén el bote abierto durante todo el proceso, ¡no lo tapes!

2. Si, por casualidad, la tercera agua todavía está un poco poco cocida, intente agregar otra agua, ¡pero el 99% de las veces no estará poco cocida!

La segunda es hervir primero el agua. El agua no debe ser poca y no debe pegarse al fondo de la olla.

Después de que hierva el agua, coloca las bolas de masa congeladas rápidamente en la olla (no es necesario congelarlas) y revuelve con una cuchara a lo largo del borde de la olla para evitar que las bolas de masa se peguen. (El dorso de la cuchara mira hacia las bolas de masa para evitar rayarlas, luego come la sopa de fideos)

Cuando el agua de la olla hierva, agrega agua fría y vuelve a hervir. (Hervir el relleno de carne 2 o 3 veces; hervir el relleno vegetariano dos veces), luego sacarlo.