Cómo freír rodajas de calabaza

La calabaza es un alimento muy habitual en nuestra dieta. La calabaza sabe muy bien y está repleta de valor nutricional. El consumo regular puede complementar los nutrientes y la fibra dietética que necesita el cuerpo, y el calabacín frito en rodajas también es una práctica común que no solo es muy sencillo de operar, sino también muy delicioso.

¿Cuáles son los métodos para freír rodajas de calabaza?

Melón frito con piel de gamba

Ingredientes

Calabaza, piel de gamba, cebolla de verdeo picada, fideos con pimiento, esencia de pollo

Forma de elaboración

1. Cortar el melón en rodajas (porque este melón está relativamente tierno, no se le quitan las semillas).

2. Reserva la cebolla verde picada y los camarones secos. Calienta una cantidad adecuada de aceite en la olla, luego sofríe la cebolla verde picada y el pimiento hasta que estén fragantes.

3. A continuación poner la piel de las gambas en la olla y sofreír.

4. Por último añade las rodajas de calabaza. Agrega un poco de esencia de pollo y sofríe hasta que esté cocido. (Añade un poco de agua al final para acortar el tiempo de sofrito y, como la piel de los camarones es salada, no se necesita sal para este plato).

Melón salteado con pastel de carne

Ingredientes

500g de calabaza, 200g de pastel de carne, 1 pimiento rojo, un poco de cebolla.

Método de elaboración

1. Pelar el melón de invierno y cortarlo en forma de rombos, cortar en rodajas el pastel de carne, triturar el pimiento rojo y cortar la cebolla en rodajas.

2. Calentar la sartén con aceite, añadir el pastel de carne y sofreír hasta que esté dorado, añadir el pimiento rojo rallado y la cebolla y sofreír hasta que se reserve.

3. Poner la calabaza en la cacerola de aceite y sofreír, añadir las hamburguesas de carne fritas y sofreír uniformemente.

Jamón frito con melón pequeño

Materiales

Materiales: 200 g de jamón, 150 g de calabacín,

Accesorios: 15 g de pimiento morrón,

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Condimento: 3 g de sal, 1 g de glutamato monosódico, 5 g de almidón de maíz, 15 g de aceite vegetal.

Forma de elaboración

1. Lavar el jamón y cortarlo en rodajas;

2 Lavar el melón de invierno, cortarlo por la mitad, quitarle la pulpa y cortarlo en rodajas. para uso posterior;

3. Lavar el pimiento rojo, quitarle los tallos, las semillas y cortarlo en trozos;

4. Calentar aceite en una olla, agregar rodajas de melón, rodajas de pimiento rojo. , sal y azúcar y revuelva bien;

5. Agregue las lonchas de jamón, sazone con glutamato monosódico y espese con agua y almidón.

Revuelto de melón y huevos

Materiales

Ingredientes: melón, huevos

Accesorios: salsa de soja, trece especias, sal.

Método de trabajo

1 Lavar y cortar el melón en rodajas y reservar.

2. Freír los huevos hasta que estén cocidos.

3. Echa un poco de aceite en la olla, sofríe las rodajas de calabaza hasta que estén tan maduras como quieras, añade salsa de soja y sofríe.

4. Echar el revuelto y sofreír brevemente. Agregue la cantidad adecuada de trece especias y sal, mezcle bien y sirva.