¿Cómo hacer tortitas y fruta?
(1) Método de operación
01 Vaya a una tienda que vende envoltorios de bolas de masa afuera para comprar algunas envoltorios de bolas de masa.
Apila las dos pieles de bola de masa y extiéndelas finamente con un rodillo.
Calentamos el aceite, echamos la masa en la olla e intentamos bajar el fuego lo más bajo posible, sino se freirá fácilmente.
Freímos hasta que estén doradas y sacamos.
Consejos especiales
Los envoltorios de wonton son mejores que los de dumpling porque son más finos.
(2) Cómo hacer panqueques de fruta crujientes.
1 Primero preparamos una pequeña prensa de masa, preparamos 205g de harina, añadimos una cantidad adecuada de sal, hinojo, semillas de sésamo y una cantidad adecuada de agua y mezclamos bien. Use una prensa de masa para presionar la fruta del panqueque hasta obtener una masa muy fina.
2. Cortar la masa prensada en trozos de tortita de 20*10cm.
3 Utiliza un cuchillo para hacer un pequeño agujero en el medio de la masa y fríe las tortitas en una sartén con aceite a 180 grados.
4 Después de que ambos lados estén dorados, puedes sacar las frutas de los panqueques.
5 Pon las patatas fritas cuidadosamente en el cestillo, recuerda no ponerlas en el plato. De esta manera, el aceite no goteará, lo que provocará que se vuelva quebradizo.
6 Untamos la masa sobre las semillas de melón, batimos un huevo, espolvoreamos con semillas de sésamo, mostaza y cebollino y ya está listo para comer.
Untar nuestra salsa dulce y aceite de chile, agregar dos trozos de lechuga y dos chips, para que se puedan enrollar nuestras tortitas. 8 Corta las capas por dentro de la tortita, queda crocante, la salsa y la lechuga son muy tentadoras.
Cuando todo el panqueque esté cocido, quedará dorado y crujiente. Muy saludable.
Consejos
1. La superficie fina y quebradiza no debe ser blanda, sino dura.
2. Las hojas de tabaco no pueden ser demasiado finas y el grosor debe ser superior a 1 cm.
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