Cómo combinar ingredientes para gambas sumergidas crudas

Materiales de preparación:

Gambas: 500 g, ajo picado: cantidad adecuada, pimiento rojo picado: cantidad adecuada, aceite de sésamo: cantidad adecuada, salsa de chile Chaozhou: cantidad adecuada, aceite de chile: cantidad adecuada, salsa de soja ligera: cantidad adecuada, salsa de soja Maggi: cantidad adecuada, vinagre: cantidad adecuada, cilantro: cantidad adecuada, Erguotou: cantidad adecuada, ajo picado: cantidad adecuada,

Características de la receta:

Grande de Guangzhou Xinchaolou Xiao Yongwen Receta de cocina: Los camarones en escabeche se comen crudos. La carne es extremadamente tierna y elástica. Después de remojarlos en la embriaguez de Erguotou, los camarones de color cristal exudan un fuerte aroma a vino. ¡Es muy embriagador! ¡Usa ajo, cilantro, salsa de soja y otras especias para resaltar la textura de los camarones! Una vez congelados los langostinos marinados, la carne queda firme, crujiente y suave sin ningún olor a pescado. ¡Cuanto más la comes, más adictiva se vuelve! ¡Es tan adictivo! Además, a la hora de comer, la gente de Chaoshan está acostumbrada a colocar un plato de vinagre blanco, que no solo puede esterilizar, sino también ablandar el calcio y favorecer la digestión y absorción. Es una pena que las personas con estómagos débiles no puedan comer demasiado.

Paso de preparación (3)

2. Abra la parte posterior de los camarones frescos para quitar el hilo y los intestinos de los camarones y reserve.

3. Salsa de soja Maggi, salsa de soja ligera, mezcle ajo picado, pimiento rojo picado, cilantro, ajo picado, Erguotou, aceite de sésamo, salsa de chile Chaozhou y aceite de chile en una salsa y viértala sobre los camarones;

5. Selle con film transparente y congele durante 15 minutos, luego sáquelo. Mezcle el vinagre de ajo y la salsa picante Teochew en una fuente para salsa y estará listo para comer.