¿Cómo hacer sopa con rehmannia glutinosa?

Radix Rehmanniae es de naturaleza fría, puede enfriar el suero, nutrir el yin y nutrir el riñón, producir fluidos corporales y calmar la sed. A menudo se utiliza para tratar el calor de los huesos, la garganta seca y la sangre en el esputo. Las píldoras Liuwei Dihuang, elaboradas principalmente con rehmannia cruda, son un conocido medicamento tonificante de los riñones.

Después de que la rehmannia glutinosa cruda se convierte en rehmannia glutinosa madura, las propiedades del medicamento cambian de frío a cálido y la función también cambia, por lo que se convierte en un medicamento tonificante de la sangre. Rehmannia glutinosa combinada con angélica, raíz de peonía blanca y Chuanxiong es la famosa "Decocción de las Cuatro Cosas", que a menudo se usa para tratar la deficiencia de sangre. La Rehmannia glutinosa y la raíz de peonía blanca pueden nutrir el hígado, las semillas de ciprés pueden nutrir el corazón, la carne de longan puede nutrir el bazo y la efedra puede activar la circulación sanguínea. Pero Rehmannia glutinosa nutre el bazo y dificulta la digestión. Por lo tanto, no deben tomarlo aquellas personas con deficiencia de bazo que comen menos y tienen heces blandas y el estómago lleno.

La carne de res tiene un sabor dulce y una naturaleza neutra. Entra en el meridiano del bazo y del estómago, nutre el bazo y el estómago, repone el qi y la sangre y fortalece los músculos y los huesos.

Los efectos farmacológicos de la raíz de rehmannia cruda y la raíz de rehmannia cruda son diferentes, y los dos medicamentos no deben usarse indistintamente. Ambos pueden nutrir el yin y promover la producción de líquidos, y tratar la deficiencia de yin y la deficiencia de líquidos. Rehmannia glutinosa es buena para enfriar la sangre y Rehmannia glutinosa es buena para nutrir la sangre. Este tipo de sopa cocinada con rehmannia glutinosa y rehmannia glutinosa enfriará la sangre, eliminará el acné y la fiebre y repondrá la sangre. Al mismo tiempo, no irritará la carne plana. Pero creo que si quieres mejores resultados, puedes usar tierra cruda :) Depende de tu físico. Si tiene una constitución caliente, no es necesario liberar la tierra. (La Rehmannia glutinosa y el cangrejo son mejores para apagar el fuego).

En cuanto a la receta de la sopa, puedo ayudarte a descubrirla. Si los materiales medicinales no son adecuados, puede conservarlos.

Tomemos como ejemplo 250 gramos de carne de res, 25 gramos de Rehmannia glutinosa, 9 gramos de Angelica sinensis (que repone la sangre), 9 gramos de Salvia miltiorrhiza (que elimina el pus y la estasis sanguínea), 20 gramos cada uno de Polygonatum. japonicus (piel nutritiva), fruto de Gorgona y ñame chino. Puedes ponerlo apropiadamente, usa dos trozos de jengibre y un trozo de piel de mandarina.

Lavar la carne y cortarla en cubos. Después de hervir el agua, poner la carne en la olla, sacarla, lavarla con agua fría para quitar la espuma, poner agua nueva en la olla, lavar los materiales medicinales, escurrir el agua y juntarla con la carne ( la olla no puede ser de metal), llevar a ebullición a fuego alto, luego cocinar a fuego lento durante 2 horas y finalmente agregar sal al gusto.