Una lista completa de formas de hacer sopa con orina de cerdo

Materiales

Ingredientes: 200 g de panceta de cerdo, 100 g de ñame,

Accesorios: 10 g de azufaifa (seca),

Condimento: 10 g de cebolla verde, 5 g de jengibre, 5 g de ajo blanco, 3 g de anís estrellado, 3 g de sal, 2 g de glutamato monosódico, 10 g de cilantro.

Método de trabajo

1. Lavar el ñame y cortarlo en rodajas o tiras.

2. Lavar y cortar la panceta de cerdo en trozos, sazonar con sal, glutamato monosódico y anís.

3. Ponga la olla al fuego, agregue la sopa fresca y 500 g de callos de res, cocine a fuego lento hasta que esté siete veces cocido, luego agregue las tiras de ñame, las azufaifas, las cebollas verdes picadas, el jengibre rallado y el ajo. rodajas, cocine a fuego lento hasta que cocine el ñame, sazone con sal refinada, glutamato monosódico y aceite de sésamo ligero, espolvoree con gajos de cilantro y sirva.

Consejos

Consejos de Salud:

Este plato tiene cierto efecto terapéutico en pacientes con anemia aplásica.

Gramos relativos de los alimentos:

Ñame: El ñame y el kansui no deben comerse juntos ni tomarse con medicamentos alcalinos.