Cuatro importantes restaurantes gourmet en Wenzhou |

De todas las cosas en el mundo, sólo el amor y la comida son dignos de ello después de este San Valentín. s día, ¿quieres más? El día de San Valentín no es más que un día con sentido de ceremonia y atmósfera. El día S después del Día de San Valentín, también puedes llevar a tus amigos o a esa persona a buscar algo para comer y sentir el ambiente romántico. Esta vez no lo dudes.

¡Porque hoy en día siempre hay un restaurante para citas recomendado por Little E que te hará querer parar!

Restaurante Hawthorn Art ~ ~Un lugar nostálgico.

Dirección: No. 25, Lane 853, Wanyuan Road

[Tel] 0577-88956288

[Motivo de la recomendación]

Si todavía recuerdas "El amor del espino" de Lao Mouzi, entonces aún debes recordar ese otoño tranquilo, puro y encantador, si no estás satisfecho con la trama de la película; Hawthorn Art Restaurant para revivir juntos esa escena. Un tiempo de inocencia. El ambiente artístico nostálgico y la comida exquisita y deliciosa; no te arrepentirás de venir a esta tienda ~ ~

Platos recomendados

Camarones asados ​​al fuego, chuletas de cordero especiales capturadas a mano, refugio de tifones camarones y setas, palacio Cuello de cerdo mediano.

[Detalles de la característica]

Los detalles son extraordinarios. A primera vista parece un restaurante nostálgico. Ya sea el estilo de decoración o los pequeños objetos llenos de nostalgia, todos te traen un fuerte sentido de la época y te arrastran a una atmósfera perdida hace mucho tiempo ~ ~

El exótico restaurante occidental es un buen lugar. para descansar y vivir.

[Dirección] Terraplén de control de inundaciones n.° 2, Oujiang Road, distrito de Lucheng, ciudad de Wenzhou

[Tel] (0577)88816868

[Motivo de la recomendación ]

Aquí es muy simple y el diseño es simple. Existe esa mentalidad de mirar al mar y las flores florecen en primavera. s es simplemente el río Oujiang, refrescante es el protagonista, siéntate junto al río y mira a ambos lados, prueba la comida, bebe vino ~

Comida recomendada

Setas de foie gras; sopa, salsa de tomate y tostadas de pan con ajo, lonchas de carne con mousse de queso, ensalada de langosta Boston.

Restaurante Xiao Wang Jiao Gang Yue

El sabor pastoral de Hong Kong está lleno de frescura y estilo japonés y coreano.

[Dirección] No. 143, Chunhui Road, distrito de Lucheng, ciudad de Wenzhou

[Tel] 0577-88660999

[Motivo de la recomendación]

Muy bueno. El sabor único de Hong Kong es inolvidable. Además, existe un estilo natural y primitivo, que da a la gente la sensación de vivir en una ciudad bulliciosa durante mucho tiempo sin distracciones.

Comida recomendada

Sopa de pollo exclusiva, estofado de cordero a base de hierbas, fideos wonton de camarones cantoneses, patatas fritas de cerdo a la parrilla y tartas de huevo al estilo de Hong Kong.

Restaurante americano Shi Shui

Comida buffet occidental

[Dirección]

3er piso, Wanda Plaza, No. 165438 Yongding Road, Distrito de Longwan, ciudad de Wenzhou, sala 121.

[Tel] 0577-55590708

[Motivo de recomendación]

Más de 30 tipos de ensaladas estilo buffet occidental, 18 tipos de deliciosas y altas filetes de calidad,

Hospitalidad sincera, paisaje rocoso, filete americano y buffet occidental, ¡explore la cocina buffet occidental!

Comida recomendada

Filete: No existe el estilo chino cocido al vapor, salteado, guisado o estofado. La carne de res es simple, el método de preparación es simple y no hay ningún misterio simple. En términos de sabor, los labios y los dientes pueden disfrutar plenamente de la sensación tierna y suave, y el rendimiento de retención de agua es alto. Cada vez que cortas un trozo y lo masticas, puedes experimentar la deliciosa salsa desbordándose en tu boca, dejándote con una sensación de comida sin terminar con cada bocado.

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Introducción a la cocina de Wenzhou

La cocina de Wenzhou se basa principalmente en mariscos y los platos son frescos pero no acuosos. Las técnicas de cocina prestan atención al aceite ligero, al amargor ligero y al manejo del cuchillo. Tres tipos de pescado en tiras, brillantes tiras de pescado y las populares flores de sepia son conocidas como las tres especialidades de la cocina Ou. Pescado de tres hileras: un manjar popular tradicional de Wenzhou, que se dice que tiene una historia de más de 100 años. Hasta el día de hoy, los invitados suelen comer pescado durante las fiestas y cuando familiares y amigos están ausentes. Sansi son tres trozos de pescado con trozos de pollo, trozos de jamón, trozos de champiñones, trozos de pescado y sopa clara. La sopa es suave, fresca y suave, con un color armonioso y un sabor único.

Magnífico pescado desmenuzado: este nuevo plato europeo se elabora cortando la parte posterior del pescado negro en tiras finas y friéndolas junto con pimientos rojos y verdes rallados, piel de huevo amarillo rallada y hongos shiitake rallados. Este plato es colorido, parecido a un brocado, con tiras de pescado continuas y simétricas, y tiene un sabor delicioso. Flor de sepia popular: la cocina europea tiene una serie de platos de sepia, y la flor de sepia popular es una de las obras representativas. Se trata de una col china famosa a la que se presta la misma atención tanto al cuchillo como al fuego. Crujiente, tierno, fresco y con una bonita forma. ; el pan es la columna vertebral de la vida. El pueblo de Wenzhou no sólo ha creado miles de años de historia civilizada, sino que también ha creado una espléndida cultura gastronómica. La cocina ou es una parte importante de la cultura gastronómica de Wenzhou. Como escuela independiente de cocina de Zhejiang, tiene características locales obvias: se trata principalmente de mariscos, frescos y tiernos, ligeros pero no insípidos. La cocina presta atención a dos cosas: aceite ligero, queso ligero y habilidad con el cuchillo pesado. Presta atención a la exquisitez y belleza de los platos. Como tipo de cultura gastronómica, la cocina Ou no sólo expresa la hospitalidad del pueblo de Wenzhou, sino que también refleja las costumbres y la etiqueta populares de Wenzhou. Los platos europeos tienen diferentes formas de etiqueta para diferentes banquetes, como las felicitaciones de Año Nuevo. El primer plato en la mesa fueron las tortas de arroz frito. Si se trata de una fiesta de cumpleaños, el primer plato definitivamente serán los fideos de la longevidad. En el banquete de bodas, los platos fríos sobre el cuerpo de la novia deben colocarse junto con los platos del dragón y el fénix sobre la mesa. No importa el tipo de banquete, suele haber cuatro platos fríos (ahora algunos han cambiado a seis u ocho guarniciones, con más variedades y colores). Llegan los invitados, se sirve el plato principal, se sirve el plato, se sirve la comida, se vuelve a servir el plato, etc. El último plato debe ser el postre, que simboliza la dulzura de la vida en el futuro. Oucai es rica en platos y delicias famosas. Aquí sólo les presento algunas delicias representativas a mis amigos. El pescado de tres hileras es un plato tradicional de Wenzhou. Se dice que tiene más de cien años. Hasta el día de hoy, este plato se sirve a menudo a los invitados en reuniones de familiares y amigos durante las vacaciones. Tome pescado fresco, sumérjalo en almidón, córtelo en rodajas finas y cocínelo con pollo desmenuzado, jamón y champiñones. La sopa es suave, fresca y suave, de color armonioso y de estilo único. La Splendid Fish Silk está elaborada por el chef senior Jin Cifan. Cortar el lomo del pescado negro en rodajas y sofreírlo con pimientos morrones rojos y verdes rallados, piel de huevo amarilla rallada y champiñones marrones rallados. Este plato tiene un color brillante y armonioso, un sabor tierno y delicioso, y se ha ganado los elogios de los gourmets. La piel de pescado al ajillo se elabora principalmente con piel de tiburón y se cocina con semillas de ajo. Tiene las características de un fuerte aroma a ajo, piel de pescado suave y cerosa, rica fragancia y sabor fresco. Es uno de los platos calientes populares de la cocina Ou. Según el "Compendio de Materia Médica", raspar la arena de la piel del tiburón y cortarla en tiras de pescado es delicioso y beneficioso para las personas. Puede desintoxicar y matar insectos y hacer que las personas trabajen más. Las flores de sepia fritas son un plato famoso de la cocina Ou que enfatiza tanto la habilidad como la habilidad. Primero corta la sepia en innumerables cuchillos imaginarios y luego córtala en formas prismáticas o rectangulares. La sepia se enrolla naturalmente formando espigas de trigo después de calentarla y su forma es muy hermosa. Cuando se fríe, la marinada queda firme y crujiente. Sin conocimientos culinarios profundos, es difícil mostrar sus características. Los grillos de dos sabores son el nombre habitual que los habitantes de Wenzhou dan a los cangrejos azules locales. La carne es tierna y deliciosa, y es la babosa viva entre los cangrejos. Es una combinación de cocción al vapor y fritura en seco. Su forma es vivaz y colorida, y su carne es deliciosa, como la mantequilla. El vinagre de arroz es mejor. Labios de pescado en salsa de pollo

El cerebro de pescado a la naranja, también conocido como cerebro de pescado y hueso brillante, está elaborado a partir de cartílago de tiburón. Este plato es cristalino y suave, el mejor de los mariscos. El seso de pescado con sabor a naranja es una sopa elaborada a base de sesos de pescado y naranjas. Se caracteriza por el contraste entre el amarillo y el blanco, suave y dulce, y ligeramente ácido. Es uno de los principales platos dulces de la col china. Si viaja a Wenzhou, las personas que nunca han estado en Wenzhou se interesarán por esta famosa ciudad china y se sentirán misteriosas. Como profesor, el Sr. Sun Yat-sen ha dejado claro que el arte de cocinar nació en la civilización, pero no es perfecto. Esta no es una carrera con una civilización profunda. Si el sabor no es claro, significa que el arte de cocinar no es lo suficientemente bueno. La excelencia de la cocina china también muestra la profundidad de la evolución. ; China y Estados Unidos tienen una larga cultura gastronómica, que se ha extendido a todas partes del mundo. Las personas son hierro y el arroz es acero. Hay un viejo dicho en Wenzhou que dice que la abstinencia viaja mil millas y nadie puede abandonarla. En cuanto a comer, Wenzhou está cerca del mar. Lo primero que nos viene a la mente es el marisco. ¿Mariscos a base de pescado? Sí; hay sopa de bolas de pescado y filete de pescado. Corvina amarilla, anguila, oreja de mar, sepia, cola de pelo. Mariscos y algas. Semillas de melón, pepinos de mar, almejas, gambas, pasta de gambas, semillas verdes, langosta, etc. Las características de la cocina de mariscos de la gente de Wenzhou son: clara pero no insípida, fresca pero no a pescado, tierna pero no cruda, aceitosa pero no grasosa. ;Cocinar al vapor, guisar, freír, escaldar, sofreír, asar, asar, guisar, etc. Los ingredientes del marisco son exquisitos y todos los platos se rocían con vino de arroz Shaoxing y tienen un sabor delicioso. Comer mariscos crudos es muy singular, incluidas las cabezas y pieles de medusa. Cangrejo crudo, cangrejo borracho, ostra, camarón borracho, caracol. Comer marisco crudo es exquisito. Primero, bebe un poco de shochu de Wenzhou para ejercitar tu estómago y desinfectarlo. Es original. Pruébalo, está delicioso, el color es muy delicioso, está en tu boca, lo amas en tu corazón y lo comes con deleite. Combinado con mariscos picantes, el olor llega directamente a la frente, los rasgos faciales son suaves, los ojos llorosos, la nariz humeante, la boca bien abierta, la cara sudorosa y la garganta fría. El cangrejo estofado tiene un sabor especial.

Cortar los cangrejos en trozos, añadir sal, azúcar, vino de cocción y mojar el exterior en castañas de agua. Calentar el aceite, añadir el jengibre y el ajo y olerlo. Freír los cangrejos en una sartén hasta que estén dorados, añadir agua, salsa de soja, una cucharada de azúcar y una pizca de sal. Cocine a fuego lento durante 5 minutos y luego rocíe con vino. La casa se llena de incienso y los transeúntes tienen que darse la vuelta. Eso se llama nariz fragante, ¡quiero comerlo después de comerlo! Wenzhou es una tierra de pescado y arroz, y el arroz abunda al norte del río Yangtze. Los agricultores cavan zanjas junto a los campos de arroz para que el agua pueda irrigar los campos fértiles y alimentar a la carpa cruciana. La locha se produce en los arrozales. El arroz está maduro y el carpín del surco también está gordo. Atrapa ranas (más grandes que las ranas) en los campos de arroz. Utilice enzimas para freír un plato de locha seca y guisar sopa de carpa cruciana (la sopa es de color beige). Otro plato de berenjenas fritas con cacahuetes, otro plato de huevos y tomates, cuatro verduras y una sopa. El delicioso arroz blanco es delicioso en color, aroma y sabor. Con las montañas al fondo, las montañas están cubiertas de camelias en primavera y hay enormes áreas rojas por todas partes. En el gran bosque de bambú en la ladera, hay brotes de bambú puntiagudos por todas partes. ¿Flores de primavera? Sí, mis padres nos llevaban de excursión. ¿El guardia de la montaña nos llevará a cavar? Llevamos cestas para ayudar a recoger brotes jóvenes de bambú. ¿Brotes de bambú frescos? Las lonchas de cerdo fritas con pepinillos son fragantes y dulces. La abuela dijo que los brotes de bambú deben escaldarse primero con agua hirviendo, de lo contrario le picará la garganta. Llévate los brotes de bambú sobrantes a casa y sécalos. ;;Los brotes de bambú de las montañas tienen la piel gruesa, la boca afilada y el vientre vacío. Los platos vegetarianos salteados dobles de invierno se refieren a los brotes de bambú de invierno y los hongos shiitake. Durante la temporada de lluvias, Yangmei y Chashan Yangmei son de color púrpura, agrio y dulce. Pero el arándano sólo puede mantenerse fresco durante una semana. La gente de Wenzhou remoja los arándanos en shochu para escapar del calor. Las frutas de verano son abundantes, incluidos melocotones duros, melocotones dulces, melocotones planos, sandías, melones y melones de vino blanco. Las verduras incluyen repollo chino, repollo chino, pepino, esponja vegetal, melón de invierno, pimienta blanca, berenjena, repollo, rábano blanco, repollo chino, frijoles, frijoles blancos, frijoles tigre, frijoles rojos, soja y frijoles mungo. En verano, a menudo preparo en casa sopa de frijol mungo y azucena, sopa de frijol mungo y dátil rojo y té de hierbas ancestrales. ¿Mis gra

Los caquis están anudados por el viento? Conviértete en escarcha. La tarta de caqui se puede conservar durante mucho tiempo y tiene un caqui con hueso. Cuando éramos niños, los usábamos para jugar y celebrar el Año del Caqui (que significa caqui de piedra en el dialecto de Wenzhou). Si tienes suerte, ganarás muchas piedras de caqui rojas, largas y grandes, que te harán sentir orgulloso. En los ríos y estanques, las flores de loto están en plena floración, las semillas de loto están maduras y las castañas de agua están maduras. Las castañas de agua se colocaban en una gran palangana de madera y se mecían en el agua. Recoger las castañas de agua y hervirlas en agua hasta que se doren. Muerde la mitad y la carne quedará fragante, tierna y muy cruda. No he comido arándanos ni castañas de agua frescas en 20 años. Debido a que la hora y la temporada no eran correctas, volví varias veces. Las batatas que regalan los aldeanos en otoño son grandes y crujientes (batatas), lo que significa que te sentirás mal después de comer demasiado, por eso la familia las cocina, las corta en rodajas y las seca al sol para hacer dátiles de batata. , que son muy dulces. Pero tiene una gran desventaja, es decir, es fácil tirarse un pedo y no hay nada que puedas hacer al respecto. Apesta, especialmente en lugares públicos. Todos se tapan la nariz, pero tú te sonrojas y solo quieres encontrar un agujero para esconderte. Fertilidad subterránea, leche de taro, rábano, col china. La gente de Wenzhou encurte rábanos y verduras y empuja el carrito hasta el final para vender: verduras, encurtidos (tiras de rábano). Esta es una especialidad de Wenzhou. Después de viajar a tantos lugares, no había encurtidos ni verduras frescas en Wenzhou. ¿invierno? Hace frío todos los días. Wenzhou presta atención a los suplementos. Asar las manitas de cerdo hasta que se rompan en pedazos y sofreír Eucommia ulmoides (que tiene un efecto nutritivo y calmante) con la carne seca. La familia está calentando la olla. Como una olla caliente, está hecha de cobre o estaño y es de tamaño pequeño con una chimenea en el medio. El carbón se utiliza para hervir el agua circundante y ponerle comida. Wenzhou tiene un clima templado y puedes comprar verduras frescas todos los días durante todo el año. No es necesario almacenar verduras como en el norte. La calle de snacks está abierta toda la noche y ofrece snacks, refrescos, menús preparados y mariscos. Varios, Nanyin, chinos y occidentales, altibajos, todo lo que quieras. Los restaurantes de Wenzhou Wenzhou son numerosos, lujosos y tienen las características de Wenzhou. Los refrigerios incluyen gofres para adultos, wontons y albóndigas. Asequible. Ahora vienen chefs de todo el país. Muchos chinos de ultramar, empresarios taiwaneses y compatriotas de Hong Kong y Macao vienen aquí para abrir tiendas. Los chefs absorbieron nuevos conceptos culinarios nacionales y extranjeros, los combinaron con las ocho principales cocinas y hábitos alimentarios chinos, desarrollaron las características de la cocina de Wenzhou y aprovecharon al máximo sus habilidades únicas, nuevos conceptos y buen gusto. Hay muchas tiendas especializadas en la calle, como ramen de Lanzhou, bollos de Tianjin, brochetas de cordero de Xinjiang, cerdo de Sichuan, sopa de serpiente de Guangdong, cocina japonesa, barbacoa coreana, etc. Las personas que han estado en Wenzhou dicen que si no vas a Wenzhou, no entenderás la comida. ; La ventaja del agua es la ventaja de la luna, hay muchos restaurantes. La competencia es feroz, el precio es razonable y la gente corriente puede permitírselo. Ahora, todas las familias irán a restaurantes para celebrar el Festival de Primavera, cenar y celebrar eventos felices. ¡Come en Wenzhou! La gente de Wenzhou dice: ¿qué se debe comer educadamente? El precio es muy barato. Es normal comer lo que quieras. En Wenzhou, se puede comer marisco en primavera, fiesta de melón en verano, fiesta de cangrejo en otoño y tónica en invierno.

No puedo terminar de comer, no puedo tener suficiente, la belleza de mi ciudad natal, mis parientes en mi ciudad natal, ¡quién no habla de mi ciudad natal! ¿Cuáles son los snacks especiales en Wenzhou?

Hay muchos tipos de bocadillos en Wenzhou, incluidos gofres, fideos de arroz, fideos secos fritos, castañas de agua, pasteles ligeros, bolas de pescado, etc. Entre los más populares se encuentran las bolas de pescado, los gofres de gnomos, la gelatina, las galletas de pescado y más. Qianxian Tangtuan, anteriormente conocido como Zhengde Tangtuan, comenzó en el año 27 del reinado de Guangxu en la dinastía Qing (1901) y se ha transmitido hasta el día de hoy. La gente de Wenzhou considera que comer bolas de masa es buena suerte y siempre ha tenido la costumbre de entretener a los invitados con bolas de masa. Los jóvenes de la ciudad deben regalar bolas de masa a sus familiares y amigos cuando estén comprometidos para mostrar su felicidad. Los chinos que han regresado al extranjero consideran que comer sopa de bola de masa es su ciudad natal. Las bolas de arroz glutinoso frescas están hechas de arroz glutinoso de alta calidad, que se cocina sin romperse y tiene una textura delicada y única. Ocho en cada plato, perfecto. Hay más de diez variedades y las albóndigas Ma Xin son dulces y deliciosas. Los sacos de arena tienen un sabor suave.

En 65438+2 meses de 1998, las bolas de pescado del restaurante Wenzhou fueron reconocidas como snacks chinos junto con Ma Xin Tangyuan debido a su buen sabor y características. White Snake Shaobing se llamaba Hu Cake en la antigüedad. Durante el reinado de Guangxu a finales de la dinastía Qing, hubo una viuda Zhang que abrió una panadería junto a la piedra de la torre del reloj de Chengtoumen. Sobre la base de los Hu Pancakes, se introdujeron los panqueques de sésamo y aceite de cebolleta. Es de color marrón dorado, se derrite en la boca, crujiente y delicioso, y es famoso en todas partes. Zhang suele vestir ropa blanca y es conocida como la Reina Blanca en la leyenda de la Serpiente Blanca. Con el tiempo, sus bollos se expandieron hasta convertirse en galletas White Snake, que se han transmitido hasta el día de hoy. Alrededor de 1930, Chen Libiao, originario de Yueqing, dirigía un negocio de wonton en Tiejinlankou, en el área urbana, centrándose en la calidad. Los wonton tienen piel fina, una cantidad adecuada de álcali, rellenos frescos e ingredientes exquisitos, que incluyen algas, huevos triturados, hilo de carne, camarones empapados en vino, etc. La sopa wonton cocida es clara, parece flores y es deliciosa y refrescante. Como es alto, se llama Dragon Wonton. Durante el período Guangxu de la dinastía Qing, los hermanos Chen Dahai y Chen Suihai de Wenzhou vendían linternas y pasteles en Doumentou, Dongmen. Destacan la calidad, construyen su marca y utilizan materiales exquisitos. Las tartas ligeras quedan crujientes y deliciosas. Es delicioso y muy conocido en todas partes. También se lo conoce como pino de herradura de cabeza de Doumen. Se originó en Baixiang, Yueqing durante el período Yongzheng de la dinastía Qing. Recibe su nombre porque parece una pezuña. Se trata de una costra hecha de harina y azúcar moreno, con corazón confitado, tocino, melón rojo cortado en cubitos, sésamo cocido en polvo y osmanto en su interior. El borde está inclinado y la abertura tiene cinco cortes. El núcleo de azúcar se expone presionando con la mano y se fija a la pared interior del barril de la estufa de carbón a 200 grados Celsius. Estofado a fuego abierto, tiene las características de piel crujiente y corazón tierno. En el último período de la Guerra Antijaponesa, Gu Jinfang, un nativo de Wenzhou, dirigía un negocio de panqueques en Wumakou, fabricando y vendiendo panqueques al mismo tiempo. Los ingredientes eran exquisitos, la producción excelente y el sabor suave y. ceroso, salado y dulce, fragante y delicioso. Todo el año, apto para todas las edades. Como era bajo, era famoso por sus gofres enanos. La gelificación consiste en utilizar el gel de pescado de olla de piedra (corvina amarilla), hervirlo hasta obtener una pasta fina y formar una gelatina después de enfriar. A la hora de comer córtalo en tiras pequeñas y utiliza vinagre de jengibre. Muy sabroso. Algunos vendedores los venden en la calle, ya sea como merienda o para banquetes. El pescado derribado está hecho de pescado fresco y harina de camote; use un mazo para hacer filetes de pescado finos, córtelos en tiras o en forma de diamantes y hierva en agua. También hay bocadillos y condimentos en rodajas, secos y almacenados para entretener a los invitados. El famoso pastelero de Ruian, Li Datong, fue fundado durante el período Guangxu de la dinastía Qing y tiene una historia de más de 100 años. Se elabora mezclando harina de arroz glutinoso con azúcar blanco o moreno, tamizada, espolvoreada con osmanthus perfumado, dándole forma y cortándola en trozos, y cociéndola dos veces. Sus características son: fina, suave, dura, fragante, dulce y salada, apta para todas las edades. Este es un plato famoso de Wenzhou. Brotes de bambú secos con cinco especias, tortitas de cerdo estofadas, campanas fritas con queso y azúcar confitada, etc.