Cómo hacer sopa de pepino de mar, calamares y las tres delicias

Condimentos

Calamar fresco

3 haces

Condimentos

Pepino de mar

a

Bolas de pescado fritas

Si quieres puedes poner más huevos con moderación

huevos (de gallina)

Dos

Verduras verdes

Cantidad adecuada

Cebolla, jengibre, sal, pimienta, aceite de sésamo

Cantidad adecuada/según la tuya sabor

Pasos

1. Cortar el pepino de mar y los calamares en trozos pequeños y blanquearlos. Triture las cebollas y el jengibre y triture las verduras.

2. Untar los huevos en cáscaras y cortarlos en tiras.

3. Hervir juntos las bolitas de pescado, el pepino de mar, los calamares, el jengibre y la cebolleta.

4. Añade sal y pimienta. Cocine a fuego lento durante diez minutos. Añade la piel del huevo rallado y deja hervir. Apaga el fuego.

5. Añade las cebolletas picadas y las verduras ralladas. Poner aceite de sésamo. Agrega más chile para mantener el calor.

¿Cómo hacer una sopa fresca y tierna?

Receta:

1. Lavar las setas y cortarlas en trozos pequeños.

2. Lavar las setas enoki y las setas marineras.

3. Quitar las raíces de los berros, lavarlos y cortarlos en dos trozos.

4. Triture el apio y desmenuce la carne.

5. Echar una cantidad adecuada de aceite en la olla, calentar, añadir el cerdo desmenuzado y sofreír.

6. Sofreír la cebolla, el jengibre, el ajo y los champiñones.

7. Vierta el apio, agregue sal, cinco especias en polvo y salsa de soja y saltee.

8. Echar las setas enoki y las setas marineras y sofreír.

9. Añade 3 tazones de agua y deja hervir.

10. Añadir Douban.

11. Mezclar la harina cruda y el agua hasta obtener una pasta fina.

12. Vierta en la olla, revuelva uniformemente y deje hervir, luego vierta una pequeña cantidad de vinagre de arroz.

13. Vierta una pequeña cantidad de aceite de sésamo antes de cocinar. Comestible.