Vídeo de cómo hacer gachas de pepino de mar y mijo
Gachas de pepino de mar y mijo
Ingredientes: mijo, frutas y verduras, pepino de mar, rodajas de jengibre, cebolla verde.
La forma de hacer las cosas
1. Limpiar el mijo y tener ampollas evidentes.
2 Lavar las verduras, las frutas y los pepinos de mar, y cortar los. jengibre y cebolla verde en rodajas, cortar el pepino de mar en rodajas;
3 Pon una cierta cantidad de agua en una olla caliente, agrega el mijo después de que el agua hierva, deja que la olla hierva y luego. cocina por unos 5 minutos, revolviendo constantemente con una cuchara.
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4. Agrega las rodajas de jengibre, tapa la olla, baja el fuego y cocina. No es necesario abrir la tapa de la olla grande durante este período;
5 Después de unos 25 minutos, abre la tapa, agrega 1 cucharada de jugo concentrado de pollo, mezcla y cocina al fuego durante 2. minutos, y finalmente espolvorear con la cantidad adecuada de sal y agregar Sazonar con pimienta negra, agregar una pequeña cantidad de aceite de sésamo, espolvorear con cebolletas, apagar el fuego y servir tibio en un bol.
Función de las gachas de pepino de mar y mijo
Cuando se habla de la eficacia de las gachas de pepino de mar y mijo, la primera reacción es, por supuesto, que es rica en nutrientes, pero en realidad Sin embargo, la eficacia del ginseng de Shanghai y las gachas de mijo va más allá. ¿Por qué no considerar las funciones del pepino de mar y el mijo y hablar de ellos por separado? El mijo es rico en proteínas, grasas y carbohidratos, y tiene las funciones de prevenir la indigestión, reducir los gérmenes, eliminar las pecas y mejorar la belleza. La sopa de mijo es un alimento saludable. Se puede cocinar solo o se le pueden agregar dátiles rojos, frijoles rojos, batatas, semillas de loto, azucenas, carne de longan, etc. , cocinando así productos nutricionales y de salud con diferentes sabores.
El pepino de mar no sólo es un alimento preciado, sino también un preciado material medicinal chino. Según el "Compendio de Materia Médica", Haisan tiene un sabor dulce y salado, nutre los riñones y fortalece el yang, nutre la esencia y la diuresis, nutre los riñones y fortalece el yang, y trata la impotencia, por eso se llama Haisan. Haisan tiene los efectos de mejorar la memoria, ralentizar la disminución de las hormonas sexuales, prevenir la arteriosclerosis, la diabetes y los efectos antitumorales. Además de sustancias activas como proteínas, calcio, potasio, zinc, hierro, selenio y manganeso, otros componentes específicos de los pepinos de mar incluyen holoturina y mucopolisacáridos ácido-base compuestos de hidroxihexosa, ácido hexurónico y fucosa. . Debido a que el mar es cálido por naturaleza, tiene las funciones de nutrir los riñones y la esencia, nutrir el yin y fortalecer el yang, nutrir la sangre y el qi, humedecer los pulmones, regular la menstruación, aliviar la fatiga y promover el aborto espontáneo. Puede mejorar la capacidad endocrina de los hombres, promover el metabolismo de las mujeres, aumentar el metabolismo de los estrógenos y mejorar la función sexual.