¿Cómo hacer una deliciosa sopa de huesos de res?

Para hacer la sopa de huesos de res se utilizan generalmente huesos de rabo de buey, huesos de tubo de buey y espina de buey. Entre estos tres tipos de huesos de buey, los huesos de rabo de buey son los más caros. De hecho, los métodos de estofado de espinas de res y huesos de tubo de res son similares, excepto que los huesos de tubo de res generalmente no contienen carne, mientras que la espina de res tendrá algo de carne.

En cuanto a la sopa de huesos de res, ahora todos pueden guisarla, pero la sopa de huesos de res que hacen muchas personas no es nada deliciosa y el olor a pescado también es muy fuerte, por lo que mucha gente la preparará en esta vez agregue rodajas de jengibre y cocine. De hecho, cuando guisamos sopa de huesos de res, no necesitamos agregar demasiados condimentos, ni siquiera rodajas de jengibre, solo necesitamos agregarlo.

De hecho, cuando guisamos sopa de huesos de ternera, sólo necesitamos añadir sal.

También lleva tiempo añadir sal. Solo agrégalo cuando esté fuera de la olla.

Solo necesitamos limpiar los huesos de ternera y después ponerlos en remojo en agua durante tres horas. Asegúrese de cambiar el agua tres veces mientras está en remojo.

Luego póngalo en una olla para blanquearlo. Al blanquearlo, asegúrese de poner agua fría en la olla antes de agregar el vino de cocción. Por último, lo ponemos en una cazuela y lo dejamos cocer a fuego lento durante 4 horas, cuanto más tiempo hierva a fuego lento. ¡Entonces la sopa queda aún más deliciosa!

Al preparar sopa de huesos de res, no agregues solo rodajas de jengibre, solo agrega sal ¡La sopa quedará deliciosa! ¿Te gusta beber sopa de huesos de res?