Red de conocimientos sobre prescripción popular - Conocimiento de las drogas - Reglas y regulaciones de granjas porcinasPuede consultar: Guía de operación de gestión de seguridad de la producción porcina 1. Entorno de producción agrícola Las granjas deben construirse en áreas de protección de fuentes de agua, arterias de tráfico, áreas residenciales urbanas, escuelas, y hospitales Espere fuera del área restringida. El diseño del edificio de producción debe cumplir con los requisitos de proceso relevantes e incluir instalaciones de aislamiento y prevención de epidemias, áreas de producción, áreas de vivienda y zonas de amortiguamiento. La calidad del aire y del agua deben cumplir los requisitos de calidad ambiental para la acuicultura. Es decir, cumple con GB/T18407.2-2001 "Requisitos de evaluación ambiental para la calidad y seguridad de productos agrícolas y áreas de producción de ganado y aves de corral libres de contaminación", Ministerio de Agricultura NY/T388-1999 "Estándares de calidad ambiental para ganado y granjas avícolas" y NY5027-2001 "Calidad del agua de alimentos libres de contaminación para el ganado y las aves de corral" y otras normas. 2. Tecnología de producción agrícola y escala de reproducción Las granjas deben contar con tecnología de producción razonable, tecnología de reproducción avanzada, especies adecuadas para la reproducción a gran escala, procesos de producción especializados y producir de acuerdo con técnicas de reproducción razonables, como all-in, all-out; El cultivo de variedades que satisfagan la demanda del mercado y un excelente rendimiento de producción de plántulas reservadas deben cumplir con los requisitos de la planificación para la construcción de un sistema mejorado de mejoramiento de semillas. Registros completos e información técnica. Cumple con las normas del Ministerio de Agricultura NY/T5033-2001 "Regulaciones de cría y manejo de cerdos para alimentos libres de contaminación". 3. Normas y reglamentos de las granjas porcinas Las granjas porcinas deben cumplir las leyes y reglamentos nacionales pertinentes. Al mismo tiempo, se deben establecer, mejorar y publicar las correspondientes normas y reglamentos de producción y gestión para aclarar diversos indicadores de producción y sistemas de responsabilidad laboral. Todo el proceso de producción debe cumplir estrictamente con las especificaciones técnicas de cría. Todos los registros y archivos deben mantenerse intactos durante el mayor tiempo posible y conservarse durante al menos 2 años después de que el grupo haya sido autorizado. 4. Especificaciones para el uso de insumos (1) Piensos y materias primas: Los piensos y materias primas deben cumplir con indicadores nutricionales e indicadores higiénicos. Normas de implementación GB13078-2001 "Norma de higiene de los piensos" y NY5032-2001 "Directrices para el uso de piensos para cerdos libres de contaminación". Los productos de aditivos alimentarios utilizados deben ser las variedades especificadas en el "Catálogo de variedades de aditivos alimentarios permitidos" publicado por el Ministerio de Agricultura y las nuevas variedades de aditivos alimentarios que hayan obtenido el número de aprobación para productos de producción de prueba, así como los producidos por Empresas que han obtenido la licencia de producción de aditivos para piensos. Productos con número de aprobación de producto. El uso de aditivos farmacéuticos para piensos debe cumplir con las "Especificaciones para el uso de aditivos farmacéuticos para piensos" emitidas por el Ministerio de Agricultura (Aviso N° 20 [2001] de la República Popular China y el Ministerio de Agricultura) y los requisitos para el uso de medicamentos en la cría libre de contaminación. Aumentar o disminuir los tipos de aditivos alimentarios que utilizan medicamentos de acuerdo con los requisitos nacionales e implementar estrictamente el sistema de período de abstinencia de medicamentos. Los medicamentos veterinarios utilizados para tratar y prevenir enfermedades deben agregarse directamente al alimento y deben usarse en estricta conformidad con las normas de uso de medicamentos veterinarios; no se deben agregar medicamentos ilegales como el clorhidrato de clenbuterol, que está estrictamente prohibido por el estado. (2) Medicamentos: Los medicamentos veterinarios utilizados para la prevención, el tratamiento y el diagnóstico de enfermedades animales deben cumplir con el "Gobierno Popular de China y la Farmacopea Veterinaria Nacional", el "Gobierno Popular de China y el Código Nacional de Medicamentos Veterinarios", los "Estándares de Calidad de los Medicamentos Veterinarios". ", " "Normas de calidad para medicamentos veterinarios importados" y "Especificaciones para el uso de medicamentos y aditivos para piensos". Los medicamentos veterinarios utilizados deben provenir de fabricantes con licencias de producción de medicamentos veterinarios y números de aprobación de producto o proveedores con licencias de medicamentos veterinarios de importación. Las etiquetas de los medicamentos veterinarios utilizados deben cumplir con las disposiciones del "Reglamento de la Administración de Medicamentos Veterinarios". Los medicamentos veterinarios adquiridos deben proceder de empresas con licencia comercial de medicamentos veterinarios. El uso de medicamentos cumple estrictamente con las "Directrices para el uso de medicamentos veterinarios para alimentos y alimentación de cerdos libres de contaminación" NY5030-2001, que estipula la lista de medicamentos, las preparaciones, el uso y la dosis, el período de espera de los medicamentos, etc. Está prohibido el uso no aprobado. o eliminar medicamentos veterinarios y medicamentos prohibidos. V. Estándares de alimentación y manejo El proceso de alimentación debe gestionarse de acuerdo con estándares como GB8474 "Estándares de alimentación para cerdos" y NY/T5033-2001 "Estándares de alimentación y manejo de cerdos con alimentos libres de contaminación". El personal de cría debe someterse a exámenes médicos periódicos y obtener certificados sanitarios de conformidad con la ley antes de poder trabajar. Los pacientes con enfermedades infecciosas no pueden realizar trabajos de cría. El personal técnico debe poseer certificados académicos profesionales o recibir capacitación vocacional y obtener certificados verdes antes de poder ocupar sus puestos. La alimentación debe realizarse de acuerdo con las especificaciones técnicas de cría y la cantidad de alimento que se agrega cada vez debe ser adecuada para evitar la contaminación del alimento. De acuerdo con el proceso de alimentación de ajuste del grupo, haga arreglos para el plan de producción, cree un entorno de producción adecuado para la reproducción y mantenga cuidadosamente registros de producción diarios. 6. Normas de cuarentena y prevención de epidemias Las granjas deben establecer y mejorar sistemas estrictos de gestión de prevención de epidemias. Desinfectar periódicamente los criaderos, los entornos y las herramientas de producción; implementar el sistema de certificado de registro de inmunización de animales y seguir estrictamente los procedimientos de inmunización para las enfermedades animales que deben ser inmunizadas según lo determinen las autoridades veterinarias nacionales y de Beijing cooperar activamente con las agencias de detección de enfermedades animales; y trabajos de vigilancia. Garantizar que no se produzcan enfermedades infecciosas de Clase I o II durante todo el año.
Reglas y regulaciones de granjas porcinasPuede consultar: Guía de operación de gestión de seguridad de la producción porcina 1. Entorno de producción agrícola Las granjas deben construirse en áreas de protección de fuentes de agua, arterias de tráfico, áreas residenciales urbanas, escuelas, y hospitales Espere fuera del área restringida. El diseño del edificio de producción debe cumplir con los requisitos de proceso relevantes e incluir instalaciones de aislamiento y prevención de epidemias, áreas de producción, áreas de vivienda y zonas de amortiguamiento. La calidad del aire y del agua deben cumplir los requisitos de calidad ambiental para la acuicultura. Es decir, cumple con GB/T18407.2-2001 "Requisitos de evaluación ambiental para la calidad y seguridad de productos agrícolas y áreas de producción de ganado y aves de corral libres de contaminación", Ministerio de Agricultura NY/T388-1999 "Estándares de calidad ambiental para ganado y granjas avícolas" y NY5027-2001 "Calidad del agua de alimentos libres de contaminación para el ganado y las aves de corral" y otras normas. 2. Tecnología de producción agrícola y escala de reproducción Las granjas deben contar con tecnología de producción razonable, tecnología de reproducción avanzada, especies adecuadas para la reproducción a gran escala, procesos de producción especializados y producir de acuerdo con técnicas de reproducción razonables, como all-in, all-out; El cultivo de variedades que satisfagan la demanda del mercado y un excelente rendimiento de producción de plántulas reservadas deben cumplir con los requisitos de la planificación para la construcción de un sistema mejorado de mejoramiento de semillas. Registros completos e información técnica. Cumple con las normas del Ministerio de Agricultura NY/T5033-2001 "Regulaciones de cría y manejo de cerdos para alimentos libres de contaminación". 3. Normas y reglamentos de las granjas porcinas Las granjas porcinas deben cumplir las leyes y reglamentos nacionales pertinentes. Al mismo tiempo, se deben establecer, mejorar y publicar las correspondientes normas y reglamentos de producción y gestión para aclarar diversos indicadores de producción y sistemas de responsabilidad laboral. Todo el proceso de producción debe cumplir estrictamente con las especificaciones técnicas de cría. Todos los registros y archivos deben mantenerse intactos durante el mayor tiempo posible y conservarse durante al menos 2 años después de que el grupo haya sido autorizado. 4. Especificaciones para el uso de insumos (1) Piensos y materias primas: Los piensos y materias primas deben cumplir con indicadores nutricionales e indicadores higiénicos. Normas de implementación GB13078-2001 "Norma de higiene de los piensos" y NY5032-2001 "Directrices para el uso de piensos para cerdos libres de contaminación". Los productos de aditivos alimentarios utilizados deben ser las variedades especificadas en el "Catálogo de variedades de aditivos alimentarios permitidos" publicado por el Ministerio de Agricultura y las nuevas variedades de aditivos alimentarios que hayan obtenido el número de aprobación para productos de producción de prueba, así como los producidos por Empresas que han obtenido la licencia de producción de aditivos para piensos. Productos con número de aprobación de producto. El uso de aditivos farmacéuticos para piensos debe cumplir con las "Especificaciones para el uso de aditivos farmacéuticos para piensos" emitidas por el Ministerio de Agricultura (Aviso N° 20 [2001] de la República Popular China y el Ministerio de Agricultura) y los requisitos para el uso de medicamentos en la cría libre de contaminación. Aumentar o disminuir los tipos de aditivos alimentarios que utilizan medicamentos de acuerdo con los requisitos nacionales e implementar estrictamente el sistema de período de abstinencia de medicamentos. Los medicamentos veterinarios utilizados para tratar y prevenir enfermedades deben agregarse directamente al alimento y deben usarse en estricta conformidad con las normas de uso de medicamentos veterinarios; no se deben agregar medicamentos ilegales como el clorhidrato de clenbuterol, que está estrictamente prohibido por el estado. (2) Medicamentos: Los medicamentos veterinarios utilizados para la prevención, el tratamiento y el diagnóstico de enfermedades animales deben cumplir con el "Gobierno Popular de China y la Farmacopea Veterinaria Nacional", el "Gobierno Popular de China y el Código Nacional de Medicamentos Veterinarios", los "Estándares de Calidad de los Medicamentos Veterinarios". ", " "Normas de calidad para medicamentos veterinarios importados" y "Especificaciones para el uso de medicamentos y aditivos para piensos". Los medicamentos veterinarios utilizados deben provenir de fabricantes con licencias de producción de medicamentos veterinarios y números de aprobación de producto o proveedores con licencias de medicamentos veterinarios de importación. Las etiquetas de los medicamentos veterinarios utilizados deben cumplir con las disposiciones del "Reglamento de la Administración de Medicamentos Veterinarios". Los medicamentos veterinarios adquiridos deben proceder de empresas con licencia comercial de medicamentos veterinarios. El uso de medicamentos cumple estrictamente con las "Directrices para el uso de medicamentos veterinarios para alimentos y alimentación de cerdos libres de contaminación" NY5030-2001, que estipula la lista de medicamentos, las preparaciones, el uso y la dosis, el período de espera de los medicamentos, etc. Está prohibido el uso no aprobado. o eliminar medicamentos veterinarios y medicamentos prohibidos. V. Estándares de alimentación y manejo El proceso de alimentación debe gestionarse de acuerdo con estándares como GB8474 "Estándares de alimentación para cerdos" y NY/T5033-2001 "Estándares de alimentación y manejo de cerdos con alimentos libres de contaminación". El personal de cría debe someterse a exámenes médicos periódicos y obtener certificados sanitarios de conformidad con la ley antes de poder trabajar. Los pacientes con enfermedades infecciosas no pueden realizar trabajos de cría. El personal técnico debe poseer certificados académicos profesionales o recibir capacitación vocacional y obtener certificados verdes antes de poder ocupar sus puestos. La alimentación debe realizarse de acuerdo con las especificaciones técnicas de cría y la cantidad de alimento que se agrega cada vez debe ser adecuada para evitar la contaminación del alimento. De acuerdo con el proceso de alimentación de ajuste del grupo, haga arreglos para el plan de producción, cree un entorno de producción adecuado para la reproducción y mantenga cuidadosamente registros de producción diarios. 6. Normas de cuarentena y prevención de epidemias Las granjas deben establecer y mejorar sistemas estrictos de gestión de prevención de epidemias. Desinfectar periódicamente los criaderos, los entornos y las herramientas de producción; implementar el sistema de certificado de registro de inmunización de animales y seguir estrictamente los procedimientos de inmunización para las enfermedades animales que deben ser inmunizadas según lo determinen las autoridades veterinarias nacionales y de Beijing cooperar activamente con las agencias de detección de enfermedades animales; y trabajos de vigilancia. Garantizar que no se produzcan enfermedades infecciosas de Clase I o II durante todo el año.
(1) Trabajo de prevención de epidemias: desinfectar la entrada y salida de personas y la logística; desinfectar el ambiente interno y externo; aislar y poner en cuarentena a los animales para la compra y venta, detectar y purificar periódicamente las enfermedades de los animales e informar, manejar y liberar con prontitud las epidemias. (2) Higiene y desinfección: elija desinfectantes que sean seguros para humanos y animales, que no tengan veneno residual, que no dañen los equipos, que tengan buenos efectos de desinfección y que no produzcan acumulaciones dañinas en el cuerpo. Concéntrese en desinfectar los lugares y entornos de cría de animales. y equipos de producción. (3) Vacunación contra enfermedades: llevar a cabo la vacunación contra enfermedades animales de acuerdo con la "Ley de Prevención de Epidemias Animales de la República Popular China", el "Reglamento de Cuarentena Animal de Beijing" y otras regulaciones pertinentes. Implementar la inmunización planificada con base en las enfermedades de los animales que deben ser inmunizados según lo determine el estado. Implementar la inmunización contra enfermedades animales además de la inmunización planificada en función de la situación epidémica local y las amenazas. Las vacunas provienen de unidades de producción y negocios con licencias comerciales de productos biológicos animales. Fortalecer la gestión y conservación de las vacunas. Realizar vacunaciones preventivas de enfermedades de acuerdo con los procedimientos de inmunización, implementar un sistema de registro de vacunación animal y mantener registros de registro. (4) Prevención y control de parásitos: Los medicamentos antihelmínticos seleccionados deben ser eficientes, seguros, de amplio espectro y cumplir con las "Directrices para el uso de medicamentos veterinarios en crías libres de contaminación". La desparasitación debe realizarse de acuerdo con la desparasitación. Se deben llevar registros de desparasitación y procedimientos. (5) Vigilancia de enfermedades animales: de conformidad con la "Ley de prevención de epidemias animales de la República Popular China" y las reglamentaciones pertinentes, formular un plan de vigilancia epidémica. Llevar a cabo una vigilancia de rutina de las enfermedades infecciosas animales de Clase I y II, y realizar una vigilancia basada en la situación epidémica y el nivel de amenaza a otras enfermedades epidémicas. Cooperar activamente con las agencias de detección de enfermedades animales para llevar a cabo la detección y el seguimiento de epidemias. (6) Control y erradicación de epidemias: cuando ocurre una epidemia o sospecha de epidemia, los veterinarios y el personal de prevención de epidemias deben realizar un diagnóstico oportuno e informar la epidemia al departamento administrativo veterinario local. Cuando se confirma que una enfermedad infecciosa debe ser erradicada mediante regulaciones nacionales o locales, se debe cooperar con los departamentos de gestión veterinaria locales para implementar un aislamiento, sacrificio y bloqueo estrictos. Cuando se presente una enfermedad infecciosa que deba ser erradicada según normativa nacional o local, se deberá despoblar y depurar a los animales. Las unidades de cría donde se producen epidemias deben desinfectarse de acuerdo con los requisitos nacionales y los cadáveres que hayan muerto o hayan sido eliminados deben tratarse de forma inofensiva. 7. Calidad del producto La calidad del producto debe cumplir con las disposiciones del DB11/154 "Requisitos de higiene y seguridad de la carne de cerdo". Y mediante las pruebas y el seguimiento de todo el proceso del entorno de producción, la situación epidémica, los residuos de medicamentos, etc., podemos obtener la certificación de productos agrícolas comestibles ecológicos o seguros. Parte 2 Requisitos pertinentes para los mataderos 1. Disposición general y saneamiento ambiental (1) Los mataderos deben construirse cerca de escuelas, jardines de infancia, aldeas, zonas residenciales, zonas secundarias de protección de aguas superficiales, zonas de protección de fuentes de agua subterráneas, granjas ganaderas y avícolas y otros Más a más de 500 metros de lugares con requisitos de prevención de epidemias animales. También se encuentra en la dirección del viento a favor del monzón principal en áreas residenciales y aguas abajo de la fuente de agua. (2) Debe haber buenas condiciones de saneamiento ambiental alrededor del matadero y debe haber suficientes fuentes de agua adecuadas para la escala del sacrificio. La calidad del agua debe cumplir con las disposiciones de GB5749-1995 "Normas de higiene para el agua potable". También se deben evitar industrias y empresas que produzcan gases nocivos, humo, polvo y otras sustancias, así como otras áreas y lugares que generen fuentes de contaminación. (iii) El matadero debe dividirse en áreas de producción y no producción. El área de producción debe tener entradas y salidas separadas para cerdos, desechos, productos y personal. Los productos, cerdos y desechos no deben compartir pasillos de la fábrica. (4) La distribución y las instalaciones de cada taller en el área de producción deben cumplir con el proceso de producción y los requisitos de higiene. Debe respetarse el principio de aislamiento estricto de los cerdos sanos y de los cerdos sospechosos de estar enfermos. El procesamiento de materias primas, productos semiacabados y productos debe evitar el transporte tortuoso para evitar la contaminación cruzada. (5) Disponer de instalaciones de cuarentena veterinaria adecuadas a la escala del sacrificio. (6) Disponer de las instalaciones y medicamentos de desinfección correspondientes y establecer un sistema de desinfección sólido. (7) La superficie de la carretera y el sitio en el área de la fábrica deben ser lisos y libres de agua. Las carreteras y terrenos principales deben estar pavimentados con hormigón o asfalto. (8) Cuando los cerdos ingresan a la fábrica, se debe instalar una piscina con rueda de desinfección que sea tan ancha como la puerta, de 3 m de largo y de 0,1 a 0,15 m de profundidad, y que pueda descargar desinfectante. Se debe instalar una sala de sacrificio de emergencia, una sala de procesamiento de carnes no comestibles y una sala de aislamiento en la entrada para facilitar la entrada y salida de los carros de la piscina de desinfección. 9) Los baños exteriores en el área de la fábrica deben tener cisterna y estar equipados con instalaciones a prueba de moscas. ()