¿Cuál es la dosis de la medicina tradicional china para el hígado de cerdo?
Lavar el hígado de cerdo, cortarlo en rodajas, marinarlo con vino de arroz y rodajas de jengibre durante 30 minutos, agregar una cantidad adecuada de agua a la olla, agregar las semillas de casia y la baya de goji y llevar a ebullición a fuego alto. Luego agregue el hígado de cerdo marinado y espere hasta que esté cocido. Cuando el hígado esté cocido, agregue sal y condimentos.
En segundo lugar, Polygonum multiflorum. Ingredientes de la sopa de hígado de cerdo: Polygonum multiflorum. 10 gramos de Morinda officinalis. 5 g de hígado de cerdo, 200 g de zanahoria, 1 champiñón de oreja de mar, 6 trozos de brotes de soja, una pequeña cantidad de ingredientes auxiliares: 1 cebolla verde, 1 jengibre, 1 trozo pequeño de sal. Proceso de procesamiento: lave los materiales medicinales y alimentos chinos mencionados anteriormente; corte las zanahorias, el hígado de cerdo, los brotes de soja y las cebollas; agregue Polygonum multiflorum y Morinda officinalis y cocínelos en agua para eliminar los residuos, tome rodajas de hígado de cerdo y hierva agua para eliminar la sangre. , y hervir el brebaje. Poner los ingredientes en una olla, añadir sal y llevar a ebullición.
Tres. Ingredientes de la sopa de Scutellaria e hígado de cerdo: 180 g de hígado de cerdo, 5 g de Scutellaria baicalensis, 10 g de flor de cigarra, 12 g de Rehmannia glutinosa, 6 azufaifas, 6 ingredientes auxiliares: sal, 6 g de jengibre, almidón de tapioca, pimienta blanca y aceite de sésamo. . Tecnología de procesamiento: lave la escutelaria, las flores de cigarra, la rehmannia glutinosa y la azufaifa, córtelas en rodajas y agregue almidón de tapioca, pimienta blanca y aceite de sésamo.
4. Sopa de brotes de soja e hígado de cerdo Ingredientes: 200 gramos de hígado de cerdo, 200 gramos de brotes de guisantes. Complementos: 4 gramos de sal comestible, 2 gramos de glutamato monosódico, 3 gramos de pimienta, 3 gramos de vino de arroz, 5 gramos de aceite de sésamo, 3 gramos de pimienta blanca y una pequeña cantidad de agua. Tecnología de procesamiento adecuada: Lave el hígado de cerdo y sumérjalo en agua salada durante 30 minutos.
Verbo (abreviatura de verbo) Sopa de tomate e hígado de cerdo Ingredientes: Hígado de cerdo 100 g de tomates Dos ingredientes auxiliares: 50 g de cerdo crudo 15 g de hongos 15 g de sal comestible 1 cucharadita de jengibre 5 g de vino de arroz 5 ml de aceite de sésamo y una pequeña cantidad de almidón de tapioca 10 g de vinagre de arroz blanco 10 ml de pimienta blanca 1/3 de cucharadita de agua al gusto.
Tecnología de procesamiento: preparar la comida requerida, remojar el hongo negro en agua pequeña, lavar y cortar el hígado de cerdo, lavar y cortar el magro de cerdo, ponerlo en un bol, remojarlo con agua y arroz blanco. vinagre por 15 minutos luego remojarlos en agua; mezclar el hígado de cerdo y el magro de cerdo con vino de arroz, almidón de tapioca y 1/2 cucharadita de sal y dejar marinar por un rato.
Lavar los tomates y cortarlos en rodajas. Lavar el hongo a mano y partirlo en flores pequeñas. Pelar el jengibre y cortarlo en tiras. Ponga una cantidad adecuada de agua en la olla durante 5 minutos, agregue las rodajas de jengibre, los hongos y los tomates y cocine durante unos 5 minutos. Introduzca el hígado de cerdo y deje hervir. Finalmente, agregue 1/2 cucharadita de sal.