¿Es pelo de hígado de cerdo?
El hígado de cerdo es rico en hierro y fósforo, materia prima indispensable para la hematopoyesis. El hígado de cerdo es rico en proteínas, lecitina y oligoelementos, lo que favorece el desarrollo físico e intelectual de los niños.
El hígado de cerdo es rico en vitamina A. El consumo regular de hígado de cerdo puede eliminar gradualmente las enfermedades oculares. Según las investigaciones médicas modernas, el hígado de cerdo contiene muchas sustancias anticancerígenas, como vitamina C, selenio, etc. Y el hígado también tiene una fuerte capacidad anticancerígena y contiene sustancias especiales antifatiga.
Datos ampliados
Tabúes del hígado de cerdo:
1. Los pacientes con hipertensión arterial y enfermedad coronaria deben comer menos hígado de cerdo.
El hígado de cerdo contiene colesterol alto. Si comes demasiado de una vez, absorberás más colesterol, lo que provocará arteriosclerosis y agravará las enfermedades cardiovasculares. Por lo tanto, los pacientes con hipertensión y enfermedad coronaria deben comer menos hígado de cerdo.
2. No es adecuado tomarlo junto con vitamina C.
La vitamina C se destruye fácilmente por oxidación, especialmente cuando se encuentra con algunos oligoelementos. El contenido de cobre en el hígado de cerdo es alto, lo que puede combinarse con la vitamina C y hacer que la vitamina C pierda su función original. Por lo tanto, no se puede ingerir vitamina C al comer hígado de cerdo.
3. No tomar preparados enzimáticos al comer hígado de cerdo.
Los preparados enzimáticos habituales incluyen pepsina, pancreatina, amilasa, comprimidos multienzimáticos, etc. El cobre en el hígado de cerdo puede formar precipitados con proteínas y genes ácidos de moléculas de aminoácidos, afectando la eficacia del medicamento.
Enciclopedia Baidu-Hígado de cerdo
Enciclopedia Baidu-Fawu