¿A qué tipo de medicamento pertenece el pepino de mar?
Está registrado en el "Compendio de Materia Médica" que los pepinos de mar pueden nutrir la esencia de riñón, beneficiar la esencia, resolver la flema, ser diurético, afrodisíaco, generar pulsos, curar úlceras y producir gusanos. El "Compendio de Materia Médica" menciona que los pepinos de mar hidratan los cinco órganos internos y nutren el agua. "Propiedades de la medicina" registra que los pepinos de mar pueden reducir el fuego y nutrir los riñones, limpiar los intestinos, hidratar la sequedad y eliminar la tuberculosis y las enfermedades. Según el libro de dietoterapia "Fun Life Diet", las personas mayores y débiles después de una enfermedad o posparto deben guisarlo con jamón, cerdo y cordero.
La medicina tradicional china cree que los pepinos de mar son dulces, salados y de sabor cálido y entran en los meridianos del corazón, los pulmones, el bazo y los riñones. Tiene el efecto de nutrir el yin, nutrir los riñones, nutrir la sangre y reponer la esencia.
La investigación científica moderna ha confirmado que los pepinos de mar son ricos en proteínas (65,5%), bajos en grasas, libres de colesterol y contienen 50? Los contenidos de varios nutrientes son equilibrados y razonables, y la proporción de nutrientes está básicamente en línea con el modelo ideal. Contiene mucopolisacáridos de pepino de mar, esencia de pepino de mar, saponinas de pepino de mar, aminoácidos, péptidos y otros ingredientes activos. , tiene efectos fisiológicos como mejora de la inmunidad, antifatiga, antienvejecimiento, antitumoral, tonificante de los riñones y fortalecedor del organismo.
En comparación con los materiales medicinales, creo que el pepino de mar es un suplemento.
Te recomiendo una receta: sopa de pepino de mar y angélica.
Ingredientes: ¿Pepino de mar seco? ¿100 gramos, angélica? 30 gramos, flores amarillas? 100 gramos, guisantes? ¿100 gramos, Lirio? 20 gramos, jengibre? 10 gramos.
Práctica:
1. Cómo remojar los pepinos de mar: Primero remoje los pepinos de mar en agua caliente durante 24 horas, saque los órganos internos por la abertura de la parte inferior del abdomen; en agua limpia y cocine a fuego alto durante unos 50 minutos, remoje en la sopa original y haga la sopa después de 24 horas, hierva agua caliente, agregue los pepinos de mar y recójalos después de 1 minuto, lo que puede eliminar eficazmente el olor a pescado del mar. pepinos.
2. Calentar nuevamente la olla, calentar aceite, sofreír el jengibre rallado, agregar los guisantes amarillos remojados, agregar suficiente agua y la raíz de angélica y llevar a ebullición.
3. Finalmente agrega la azucena y el pepino de mar, cocina a fuego alto durante 5 minutos.
4. Agrega sal y pimienta al gusto y ya está lista la deliciosa sopa de pepino de mar y angélica.