¿Es necesario hervir las zanahorias antes de freírlas?

No es necesario cocinar las zanahorias antes de freírlas. Las zanahorias son una verdura fácil de cocinar y se pueden saltear directamente. Si te preocupa la cocción lenta, puedes cortar las zanahorias en tiras finas o en cubitos pequeños, lo que las cocinará más rápido.

Cómo cocinar zanahorias vegetarianas:

Materiales de preparación: 1 zanahoria, un poco de aceite, un poco de sal

Pasos de preparación:

1. Dos personas comen un plato pequeño de salteado y una zanahoria de tamaño normal es suficiente.

2. Corta las zanahorias en tiras. Si eres bueno cortando, córtalas en trozos finos. Si no eres bueno cortando, córtalas en tiras gruesas. Las más espesas también están riquísimas.

3. Poner un poco de aceite en la olla. Las zanahorias no absorben aceite, por lo que no es necesario añadir más aceite.

4. Echar las zanahorias ralladas en la olla y sofreír hasta que las zanahorias ralladas estén blandas y luego espolvorear un poco de sal antes de servir.

5. Se completa un plato refrescante y delicioso de zanahoria rallada frita, con un ligero dulzor. Si te gusta picante, puedes añadir un poco de ají seco.

Enciclopedia Baidu - Zanahorias ralladas salteadas