¿Qué tipos de repollo existen?
La col Brassica es una planta del género Brassica de la familia Brassicaceae. Las verduras de repollo se originaron en la costa mediterránea y evolucionaron a partir del repollo silvestre. Después de una selección y mejoramiento a largo plazo, se han formado variedades y variedades de repollo, colinabo, coles de Bruselas, col rizada, etc. Las hortalizas de repollo se han introducido en mi país para su cultivo desde hace más de cien años. Debido a sus muchos tipos, variedades diversificadas, gran adaptabilidad, fácil cultivo, alto rendimiento y excelente calidad, se cultivan comúnmente en varios lugares. El repollo, también conocido como repollo, repollo y repollo de loto, es la verdura más cultivada en la categoría de repollo y es una de las hortalizas a granel en Sichuan. Aprovechando las diferentes condiciones, la siembra en hileras y la cosecha en etapas pueden proporcionar suministro durante casi todo el año. Cada 100 gramos de parte comestible de la col contienen 0,4 mg de tiamina y riboflavina, 0,3 mg de niacina, 39 mg de vitamina C y 100 mg de calcio. Es una verdura de alto valor nutricional.
(1) Tipos y variedades
① Los tipos de col se pueden dividir en col blanca, lombarda y col de Saboya según el color y las características de los bulbos de las hojas. tipos de repollo que se cultivan en mi país. Según su estado de madurez, se pueden dividir en variedades de maduración temprana, variedades de maduración media y variedades de maduración tardía. La forma de la bola de hojas se puede dividir en tres tipos: cabeza plana, cabeza redonda y cabeza puntiaguda. Generalmente, se clasifican más según este método.
Tipo de cabeza plana: La planta es de mayor tamaño, las hojas abiertas, el bulbo de la hoja es achatado, la columna central acortada, la calidad es buena, el rendimiento es alto y generalmente es de floración tardía. -especies en maduración.
Tipo de cabeza redonda: La planta es de tamaño mediano, con una pequeña abertura y la bola de hojas es de cabeza redonda. Generalmente es una especie de maduración temprana o de maduración media. no es tan alto como el tipo de cabeza plana. Es fácil de cultivar durante el invierno en varias partes del sur. La floración temprana es menor.
Tipo puntiagudo: La planta es más pequeña, la bola de hojas tiene forma de corazón, las hojas son largas y con forma de huevo, la nervadura media es gruesa, la columna media es larga, madurez temprana, bajo rendimiento, Se puede utilizar para el cultivo de coles de primavera.
②Las principales variedades de col que se cultivan actualmente en Sichuan
Variedades de maduración temprana: principalmente corazón de pollo, corazón de res, Xiaguang, Chunlei, Xiangyou No. 5, Zhonggan 11 y Zhonggan 12. Además, las variedades de repollo de maduración temprana adecuadas para el cultivo de primavera incluyen Chunfeng y Suchen No. 1, y las variedades de repollo de maduración temprana adecuadas para el cultivo de otoño incluyen el repollo Zhonggan No. 8, Xiawang, Fuqiu 56, etc.
Variedades de maduración media-tardía: incluyen principalmente Erwuye, Jingfeng No. 1, Xiyuan No. 3, Xiyuan No. 4, Xiangyou No. 4, Zhonggan No. 9, etc.
Además, la col Xiyuan No. 2, Ganza No. 3, Xiangyou No. 3, etc. son adecuadas para el cultivo de otoño. Los adecuados para el cultivo en otoño e invierno incluyen Wanfeng, Zhonggan 13, etc.